Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Стейк на сковороде

offline

25.02.19

Сегодня мы будем готовить стриплойн стейк на сковороде. Если вам посчастливилось купить хорошие стейки, их приготовление не займет много времени, а в результате вы получите нежнейшее сочное мясо с аппетитной корочкой. Подавать стейк я буду с овощным соусом, приготовление которого также занимает минимум времени. Если не считать время, которое требуется мясу, чтобы отдохнуть, приготовление блюда занимает 25 минут. Вкусно и быстро!

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Стейк на сковороде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

стейки striploin — 2 шт.
масло сливочное
оливковое масло
розмарин — 2 веточки
для соуса:
сладкий перец — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
рисовый уксус — 30 мл.
соевый соус — 50 мл.
анчоусы — 4 шт.
кинза — 4 веточки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Стейки извлечь из пакета, промокнуть и оставить на 20-30 минут.

Пока стейки отдыхают, приготовим соус. Для этого сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте мелким кубиком. В сковороде разогрейте растительное масло, положите перец и слегка обжарьте.

ШАГ 2.

Пока стейки отдыхают, приготовим соус. Для этого сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте мелким кубиком. В сковороде разогрейте растительное масло, положите перец и слегка обжарьте.