Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яблочный пирог с вареньем

offline

17.02.19

Вы любите, когда по дому летает неповторимый аромат домашней выпечки? Я - да. Если вы хотите порадовать себя и своих близких простым, но очень вкусным и ароматным домашним пирогом с яблоками, возьмите мой рецепт на заметку. Это что-то среднее, между привычной нам шарлоткой и бисквитным пирогом. Каждый кусок пирога пропитан вкусным домашним вареньем и в сочетании с запеченными в тесте яблоками получается сумасшедший вкус и аромат. Рекомендую!

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, масленица, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Яблочный пирог с вареньем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.
мука — 1 стакан
сахарный песок — 3/4 стакана
сода — 1/4 ч. л.
корица молотая — 1 ст. л. (для тех, кто любит ярко-выраженный вкус корицы, если нет - 1/2 ч. л.)
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
яблочное варенье — 3/4 стакана
масло сливочное — 15 г.
панировочные сухари — 1 ст. л.
сок лимона

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Отделить белки от желтков.

ШАГ 3.

Желтки соединить с сахарным песком.

ШАГ 4.

Взбить все до однородной светлой массы.

ШАГ 5.

Отдельно взбить яичные белки.

ШАГ 6.

Соединить белки с желтками.

ШАГ 7.

Муку просеять, всыпать соду.

ШАГ 8.

Всыпать корицу, перемешать.

ШАГ 9.

Всыпать муку в жидкую основу пирога, аккуратно перемешать.

ШАГ 10.

Яблоки нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона.

ШАГ 11.

Перемешать яблоки с тестом.

ШАГ 12.

Форму покрыть листом пергамента, смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.

ШАГ 13.

Вылить тесто, поверх разложить нарезанное мелкими кусочками сливочное масло.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать около 30-40 минут до готовности. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки: воткнуть шпажку в пирог, если она сухая - пирог готов.

ШАГ 14.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать около 30-40 минут до готовности. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки: воткнуть шпажку в пирог, если она сухая - пирог готов.

ШАГ 15.

Яблочное варенье слегка прогреть на плите.

ШАГ 16.

Горячий пирог смазать вареньем и оставить до полного остывания.

ШАГ 17.

Очень ароматный и вкусный пирог с яблоками готов!

ШАГ 18.

Разрезать пирог на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Яблочный цветаевский пирог

Пирог из песочного теста с яблоками

Французская шарлотка

Отзывы