Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паштет из фасоли

offline

17.02.19

Невероятно вкусный паштет можно приготовить из обычной фасоли. Нежная структура, ореховый вкус с ароматом белых грибов. Такой паштет понравится всем без исключения, особенно тем, кто придерживается Поста или является вегетарианцем. Очень вкусно есть в качестве закуски или вместе с ломтиком запеченного хлеба. Отличное средство, чтобы поднять уровень гемоглобина в крови, а также насытить организм кальцием. Эти бобы положительно влияют на работу нервной системы и улучшают состояние кожи. Блюдо богато углеводами и белками и практически не содержит жиров. Малого количества хватает, чтобы насытиться, подходит тем, кто соблюдает Пост или является вегетарианцем, а также спортсменам и людям, придерживающимся здорового питания.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост
Назначение: завтрак, обед, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паштет из фасоли

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

фасоль красная сушеная — 1 стакан
вода
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
белые грибы — 200 г.
соль, перец по вкусу
оливковое масло — 3 ст. л.
специя "васаби и кунжут" — 1 ч. л. по желанию

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Фасоль залить водой и сварить до готовности. Отлить 1/2 стакана отвара, в котором варилась фасоль.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло. Морковь нарезать кубиком, выложить в сковороду и слегка обжарить.

ШАГ 4.

Затем добавить нарезанный репчатый лук.

ШАГ 5.

Положить грибы и продолжать все вместе обжаривать.

ШАГ 6.

Добавить к овощам и грибам смесь кунжута и васаби. Если такой специи у вас нет, то ничего не добавляйте.

ШАГ 7.

Чеснок пропустить через пресс и положить в сковороду.

ШАГ 8.

Переложите овощи в глубокую миску, добавьте фасоль.

ШАГ 9.

Влейте немного отвара из-под фасоли.

ШАГ 10.

Измельчите все до однородного состояния с помощью блендера или пропустите через мясорубку.

ШАГ 11.

Паштет приправить солью и перцем по вкусу. Добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте.

ШАГ 12.

Вкусный и ароматный паштет из фасоли готов!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Яичный паштет

Паштет из печени индейки

Паштет из селедки

Отзывы

Жанна Фёдоровна 18.03.2020 в 19:24
Добрый день! Сегоня я первый раз на Вашей странице. Всё мне очень понравилось. Завтра же опробую рецепт "Паштет из фасоли". Всего доброго.

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 19.03.2020 в 10:01
Жанна Фёдоровна, здравствуйте. Спасибо за отзыв.

Ответить