Рогалики из слоеного теста

05.02.19

Оставить отзыв

Рецепт молниеносного приготовления сладких рогаликов из готового слоеного теста. Густое повидло или шоколад - прекрасная начинка для такой выпечки. Из слоеного теста, приобретенного в магазине или приготовленного самостоятельно, на скорую руку можно приготовить сладкие рогалики. В качестве наполнителя подойдет густое повидло или шоколад.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, масленица, Пасха, пикник, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче, день рождения
Назначение: завтрак, перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто — 500 г.
белый шоколад — 100 г.
яйца — 1 шт.
фруктовое повидло или джем — 100 г.
сахарная пудра — 25 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовим все продукты.

Шаг 2

Тесто раскатать, разрезав на вытянутые треугольники. Так рогалики прочнее свернутся и получат больше мягких слоев.

Шаг 3

Основание треугольника чуть надрезать. Положить шоколадную начинку.

Шаг 4

Прочно слепить надрезанные края, закрывая начинку.

Шаг 5

Свернуть рогалик, подтягивая верхушку треугольника.

Шаг 6

Край немного придавить, торцы подогнуть.

Шаг 7

Таким же образом свернуть рогалики с повидлом.

Шаг 8

Выложить заготовки на противень.

Шаг 9

Желтком (разболтанным с 5 мл воды) смазать верхушки.

Шаг 10

При 190 градусах сладкие рогалики испекутся за 20 минут.

Шаг 11

Остывшие слоеные рогалики через ситечко посыпать сахарной пудрой и можно заваривать чай для семейных посиделок. Такие сладкие рогалики не требуют к себе много внимания при приготовлении, но очень привлекают взор в готовом виде.