Простой рецепт теста для пиццы
10
Предлагаю вашему вниманию рецепт самого простого теста для пиццы, по которому тесто всегда получается воздушным и очень нежным. Пицца из такого теста всегда аппетитная и вкусная, с хрустящей корочкой.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- дрожжи прессованные — 50 г.
- теплая вода — 400 мл.
- сахарный песок — 1 ч. л.
- соль — 1 щепотка
- яйца — 2 шт.
- оливковое масло — 50 мл.
- мука — 36 ст. л. с горкой
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовим все продукты для теста. Дрожжи зальем небольшим количеством теплой воды, добавим 1 ч. л. сахара, перемешаем и дадим подойти.
Подготовим все продукты для теста. Дрожжи зальем небольшим количеством теплой воды, добавим 1 ч. л. сахара, перемешаем и дадим подойти.
ШАГ 2.
Воду налить в кастрюлю, добавить оливковое масло.
Воду налить в кастрюлю, добавить оливковое масло.
ШАГ 3.
Вбить яйца.
Вбить яйца.
ШАГ 4.
Дрожжи еще раз перемешать и выложить в кастрюлю.
Дрожжи еще раз перемешать и выложить в кастрюлю.
ШАГ 5.
Добавить соль.
Добавить соль.
ШАГ 6.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 7.
Замесить легкое упругое тесто. Скатать тесто в шар, положить в чистую теплую кастрюлю, смазать небольшим количеством растительного масла.
Замесить легкое упругое тесто. Скатать тесто в шар, положить в чистую теплую кастрюлю, смазать небольшим количеством растительного масла.
ШАГ 8.
Накрыть влажным полотенцем и поставить с теплое место. Опускать тесто 1-2 раза. Затем приступать к выпечке по выбранному рецепту.
Накрыть влажным полотенцем и поставить с теплое место. Опускать тесто 1-2 раза. Затем приступать к выпечке по выбранному рецепту.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Дана Болатбаев
13.08.2020 в 13:21🗿🌝
Ответить
Адёка
18.04.2020 в 9:22Крута
Ответить
Павлик
24.06.2019 в 23:54Оксана, ох и повезло Вашему Максиму, постоянно ест вкусняшки! Мне бы такую жену!
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 25.06.2019 в 10:43Павлик, спасибо за отзыв. Желаю Вам найти вашу мечту!
Ответить
Даша
17.02.2019 в 20:35Очень крутой рецепт теста для пиццы
Ответить
Светлана
05.02.2019 в 16:49Делала вчера после работы, дети попросили на ужин пиццу. тесто взлетело за минут 15, я его опустила и сразу начала готовить пиццу. Сыновья сказали, что круче, чем заказывать. Спасибо вам за быстрый и простой рецепт теста для пиццы.
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 05.02.2019 в 16:49Светлана, рада, что понравилось. Готовьте с удовольствием.
Ответить
Шустрая Черепашка
22.06.2019 в 12:01Что значит "опустить тесто"? И нафига это делать?
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 24.06.2019 в 11:42Черепашка, дрожжевое тесто обминают после его увеличения в несколько раз, т. е. прокалывают в нескольких местах ножом. Дело в том, что при этой процедуре из него выходит углекислый газ, излишек которого замедляет процесс брожения, тесто обогащается кислородом, благодаря чему увеличивается в объеме.
Ответить
Шустрая Черепашка
08.06.2019 в 13:31Что значит "опустить тесто"? И нафига это делать?
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками