Жареная пикша
468
Нет ничего проще, чем приготовить качественное и вкусное рыбное филе. Самый простой способ - обжарить его в сковороде, предварительно обваляв в панировочных сухарях. В итоге за 15 минут мы получаем нежнейшее филе в аппетитной хрустящей корочки. Пальчики оближешь!
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- пикша — 1 филе
- соль, перец по вкусу
- специи для рыбы — по вкусу
- яичный желток — 1 шт.
- панировочные сухари
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Филе помыть, обсушить.
Филе помыть, обсушить.
ШАГ 2.
Посыпать пикшу солью, перцем и специями.
Посыпать пикшу солью, перцем и специями.
ШАГ 3.
Желток чуть взбить и обмакнуть в него филе пикши.
Желток чуть взбить и обмакнуть в него филе пикши.
ШАГ 4.
Обвалять рыбу в сухарях.
Обвалять рыбу в сухарях.
ШАГ 5.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе пикши и обжарить до готовности с двух сторон.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе пикши и обжарить до готовности с двух сторон.
ШАГ 6.
Переложить филе пикши на тарелку.
Переложить филе пикши на тарелку.
ШАГ 7.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
