#оставайсядома и готовь
  Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Суп с пикшей



offline
31.01.19
Что приготовить на обед? Сварите ароматный рыбный суп из овощей и пикши. Пикша - вкусная и полезная рыбка, которая продается на любом рынке, но многие ее игнорируют. Филе у пикши - плотное, вкусное и ароматное. Всего 30 минут и у вас на столе аппетитный и вкусный суп для всей семьи!
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Суп с пикшей

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • шампиньоны — 4 шт.
  • картофель — 1 шт.
  • сливки 10 % — 500 мл.
  • петрушка — 5-6 веточек
  • сливочный сыр — 50 г.
  • пикша — филе 400 г.
  • соль — по вкусу


Способ приготовления:

Морковь очистить, нарезать кубиком. В сотейнике разогреть растительное масло, выложите морковь и слегка обжарьте.
ШАГ 1.

Морковь очистить, нарезать кубиком. В сотейнике разогреть растительное масло, выложите морковь и слегка обжарьте.
Репчатый лук нарезать кубиком и положить в сотейник.
ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать кубиком и положить в сотейник.
Шампиньоны нарезать и положить в сотейник.
ШАГ 3.

Шампиньоны нарезать и положить в сотейник.
Картофель нарезать ломтиками и положить в сотейник, слегка обжарить.
ШАГ 4.

Картофель нарезать ломтиками и положить в сотейник, слегка обжарить.
Влить сливки.
ШАГ 5.

Влить сливки.
Добавить измельченную петрушку.
ШАГ 6.

Добавить измельченную петрушку.
Положить в суп сыр, размешать.
ШАГ 7.

Положить в суп сыр, размешать.
Пикшу нарезать ломтиками и положить в суп, посолить по вкусу. Варить до готовности рыбы.
ШАГ 8.

Пикшу нарезать ломтиками и положить в суп, посолить по вкусу. Варить до готовности рыбы.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 9.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться