Пикша в духовке

30.01.19

Оставить отзыв

Пикша - очень вкусная рыбка из которой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Ее можно купить в мороженном виде, а можно уже разделанное филе. У меня было именно филе - нежное, ароматное и плотное. Его достаточно бросить в разогретое масло, посыпать солью и перцем, обжарить в течение 3-4 минут с каждой стороны и вкусный обед или ужин готов. а вот для выходного обеда я предлагаю этот рецепт - пикша, запеченная в духовке с картофелем и шампиньонами. Всего 30 минут и очень, очень вкусное блюдо будет ждать вас на столе!

Пикша в духовке

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты:

пикша — филе 1 шт.
шампиньоны — 2 шт.
сыр — 30 г.
кинза — 2 веточки
картофель — 1 шт.
сметана — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовим все продукты.

Шаг 2

Вскипятим чайник, картофель очистим, помоем. Положим в емкость и зальем кипятком, оставим на 2-3 минуты, затем воду сольем, а картофель обдадим холодной водой и обсушим.