Кетогенная диета (жирная диета)

Диета у многих ассоциируется с ограничением. Сидя на диете нужно ограничить потребление тех или иных продуктов, отказаться от любимого рациона, соблюдать те или иные рекомендации. Как правило, многие не хотят изменять свое питание, но при этом мечтают иметь красивое и здоровое тело без лишних килограммов. Оказывается, такое возможно. Доказательство тому - жирная диета. Те, кто придерживался данной системы питания уверяют, что за пять дней можно избавиться от 5 лишних килограммов, а то и больше. Очевиден большой плюс данной диеты - отсутствие голода!

Суть кето-диеты заключается в уменьшении в рационе количества продуктов, богатых углеводами и добавлении в меню жирной пищи. В условиях дефицита углеводов жиры не преобразуются в жировую ткань, а превращаются в кетоновые тела, которые расходуются на выработку энергии. Вместе с тем в расход идут старые жировые накопления. Так и происходит экспресс-похудение. Во время кето-диеты ваше тело начинает вырабатывать энергию практически только из жиров, а потеря лишнего веса резко ускоряется.

При соблюдении жирной диеты необходимо 5-разовое питание, причем промежутки между приемами пищи не должны превышать 3-4 часа, а последний прием должен быть за три часа до сна. Если вы хотите похудеть на кето-диете 60-70% в вашем рационе должны составлять жиры, 20-30% белки и углеводы, не более 50 г.

Жирная диета не заставляет мучиться от голода. Напротив, аппетит уменьшается, ведь много высококалорийной пищи не съешь. А вместе с этим значительно сокращается размер желудка. В результате и после диеты требуется меньше еды для насыщения. Во время диеты рекомендуется выпивать до 3 литров жидкости в день.

Разрешенные продукты

Рацион жирной диеты предусматривает наличие красного мяса, приготовленного любым способом, мяса птицы, кролика, жирных сортов рыбы, сыров, жирной молочной продукции, зеленые овощи с высоким содержанием органических волокон.

1. Мясные продукты: свинина, сало, говядина, телятина, кролик, бекон, ветчина, колбаса, сардельки, сосиски.
2. Птица: вареная курица, индейка, утка, гусь.
3. Рыба: горбуша, икра красная, лосось, морепродукты, сельдь, печень трески в масле, тунец, угорь, шпроты.
4. Молочные продукты: молоко 3,2%, кефир 3,2%, сливки 20%, сметана 25%, ряженка.
5. Масла: растительное, сливочное, льняное, жир животный, жир кулинарный, майонез.
6. Яйца.
7. Овощи: зеленый горошек, брюссельская капуста, оливки, фасоль, грибы.

Запрещенные продукты

1. Овощи: картофель, морковь, редис, репа, свекла.
2. Ягоды: виноград.
3. Крупы и каши: манная, перловая, пшеничная, пшенная, белый рис.
4. Мука и макароны: макароны, спагетти, блины, вареники, пельмени.
5. Кондитерские изделия: варенье, джем, конфеты, сухари, тесто.
6. Сладости: торты, мороженое, мед, молоко сгущенное.
7. Напитки: алкоголь, газированные напитки, пиво.

Противопоказания

1. при диабете
2. при повышенном холестерине
3. при заболеваниях сердца и почек
4. при заболеваниях ЖКТ
5. беременным и кормящим матерям
6. людям после тяжелых болезней

Меню на неделю

Понедельник

• Завтрак: яичница из трех яиц, поджаренная на масле, маленький кусочек хлеба, 200 мл чая без сахара со сливками.
• Перекус: ряженка.
• Обед: свиная отбивная, свежий огурец.
• Перекус: сметана.
• Ужин: 2-3 сырника из жирного творога со сметаной.

Вторник

• Завтрак: ломтик черного хлеба со сливочным маслом и колбасой.
• Перекус: ряженка.
• Обед: бутерброд с сыром, соленый огурец, чай со сливками.
• Перекус: сметана.
• Ужин: 2 блинчика с творогом, чай со сливками.

Среда

• Завтрак: 3 оладьи со сметаной, 200 мл кефира.
• Перекус: ряженка.
• Обед: тыква, запеченная с беконом, черный хлеб с ореховой пастой, чай со сливками.
• Перекус: сметана.
• Ужин: 3 вареных яйца.

Четверг

• Завтрак: омлет из трех яиц с беконом, черный хлеб, чай со сливками.
• Перекус: ряженка.
• Обед: семга, запеченная с грибами под сметанным соусом, помидор, чай со сливками.
• Перекус: сметана.
• Ужин: 2 вареных яйца, сыр, кефир.

Пятница

• Завтрак: 2 блинчика с мясом, 200 мл молока.
• Перекус: ряженка.
• Обед: макароны с жареной колбасой, хлеб, чай.
• Перекус: сметана.
• Ужин: жирный творог 150 г и столько же молока.

Суббота

• Завтрак: 200 г творога с 3 ст. л. сметаны, чай со сливками.
• Перекус: ряженка.
• Обед: жареная печенка со сметаной, черный хлеб с маслом, огурец.
• Перекус: сметана.
• Ужин: омлет из трех яиц, ряженка.

Воскресенье

• Завтрак: жареная вареная колбаса, хлеб, кефир.
• Перекус: ряженка.
• Обед: отварная фасоль с жареным рыбным стейком.
• Перекус: сметана.
• Ужин: жареная свинина с грибами и сметаной, чай.

Фото: © Depositphotos.com/@ AndreyPopov

Эта статья носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!

Диета FODMAP

Вода Сасси

Диета - 4 кг. за 4 дня