Сдобное тесто для пирогов


6602
28.01.19
Предлагаю вам рецепт очень вкусного и быстрого в приготовлении дрожжевого сдобного теста для сладких пирогов. Тесто получается невероятно легким и воздушным, приятным на ощупь и очень пластичным при работе с ним. Такое тесто прекрасно подойдет для приготовления сдобных пирогов с вареньем, джемом, свежими ягодами и фруктами. Тесто, как пух, а изделия из него просто тают во рту.
Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Тесто

Сдобное тесто для пирогов

Ингредиенты:

  • мука — 400 г. (может понадобиться еще 2-3 ст. л.)
  • теплая вода — 200 г.
  • масло сливочное — 100 г.
  • сахарный песок — 50 г.
  • яйца — 1 шт.
  • дрожжи прессованные — 10 г.
  • соль — 1 щепотка


Способ приготовления:

Дрожжи раскрошить в стакан, положить немного сахара из общего количества и залить 20-30 мл. воды, также из общего количества. Перемешать, дать постоять в тепле минут 10.
ШАГ 1.

Дрожжи раскрошить в стакан, положить немного сахара из общего количества и залить 20-30 мл. воды, также из общего количества. Перемешать, дать постоять в тепле минут 10.
В миску влить оставшуюся воду, вбить яйцо.
ШАГ 2.

В миску влить оставшуюся воду, вбить яйцо.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.
Добавить щепотку соли.
ШАГ 4.

Добавить щепотку соли.
Сливочное масло растопить и влить в миску.
ШАГ 5.

Сливочное масло растопить и влить в миску.
Добавить дрожжи, все перемешать.
ШАГ 6.

Добавить дрожжи, все перемешать.
Всыпать муку.
ШАГ 7.

Всыпать муку.
Замесить тесто, скатать его в шар. Поместить в теплую чистую емкость, накрыть полотенцем и дать подойти.
ШАГ 8.

Замесить тесто, скатать его в шар. Поместить в теплую чистую емкость, накрыть полотенцем и дать подойти.
Сдобное тесто для приготовления сладких пирогов готово. Далее следуйте рецепту.
ШАГ 9.

Сдобное тесто для приготовления сладких пирогов готово. Далее следуйте рецепту.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Ботвинья
Суп для жаркой погоды!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться