Грудинка в духовке
894
Грудинка в духовке очень вкусное и сытное блюдо. Нежные кусочки мяса просто тают во рту. Грудинку, приготовленную по такому рецепту можно подавать в качестве основного горячего блюда, например с отварным картофелем или в качестве закуски, после того, как она полностью остынет. Рекомендую!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- свиная грудинка — 400-500 г.
- чеснок — 2 зубчика
- специи для свинины — 1 ч. л.
- сухая аджика — 1 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, положить в миску.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, положить в миску.
ШАГ 2.
Всыпать специи.
Всыпать специи.
ШАГ 3.
Добавить аджику и все перемешать.
Добавить аджику и все перемешать.
ШАГ 4.
Грудинку помыть, обсушить.
Грудинку помыть, обсушить.
ШАГ 5.
Хорошенько смазать смесью мясо со всех сторон.
Хорошенько смазать смесью мясо со всех сторон.
ШАГ 6.
Завернуть грудинку в лист фольги.
Завернуть грудинку в лист фольги.
ШАГ 7.
Положить в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно час.
Положить в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно час.
ШАГ 8.
Готовую грудинку нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
Готовую грудинку нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
