Салат с кальмарами и шампиньонами

offline

31.12.18

Салат с кальмарами и шампиньонами - сытный праздничный салат, который украсит любое праздничное застолье. Особенно он актуален зимой, потому что салат достаточно сытный, готовить много его не требуется. Нежные кальмары, жареные шампиньоны и пикантный соус из майонеза и чеснока создают неповторимый пикантный вкус. Шампиньоны прекрасно гармонируют в салате с грецкими орехами, поэтому этот салат придется по душе в первую очередь, мужской половине наших читателей.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат с кальмарами и шампиньонами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — 250 г.
шампиньоны — 200 г.
репчатый лук — 1 шт.
твердый сыр — 70 г.
измельченные грецкие орехи — 50 г.
чеснок — 1 зубчик
майонез — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло — для обжаривания

Способ приготовления:

Кальмаров отварить до готовности. Для этого подготовленные кальмары опустите в кипящую воду и варите 1,5-2 минуты. Затем воду слейте, а кальмаров охладите.

ШАГ 1.

Кальмаров отварить до готовности. Для этого подготовленные кальмары опустите в кипящую воду и варите 1,5-2 минуты. Затем воду слейте, а кальмаров охладите.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Шампиньоны помойте, обсушите, нарежьте и выложите в сковороду, слегка обжарьте.

ШАГ 2.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Шампиньоны помойте, обсушите, нарежьте и выложите в сковороду, слегка обжарьте.