Селедка под шубой в яйце
1
Отличная закуска для новогоднего стола и любого другого праздничного застолья. Такие праздничные яйца - закуска, которую не стыдно подать к столу и угостить близких и друзей. Только купите вкусную селедку, нежную и слабосоленую.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яйца отварные — 2 шт.
- свекла отварная — 1 шт.
- морковь отварная — 1 шт.
- яблоки (кисло-сладкие) — 1/2 шт.
- майонез
- селедка с/с домашнего посола — 4 ломтика
- красная икра — для украшения
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свеклу очистить, натереть, отжать лишнюю жидкость.
Свеклу очистить, натереть, отжать лишнюю жидкость.
ШАГ 2.
Морковь очистить, натереть и выложить в миску.
Морковь очистить, натереть и выложить в миску.
ШАГ 3.
Яйца натереть и положить в миску.
Яйца натереть и положить в миску.
ШАГ 4.
Яйца очистить, разделить пополам, извлечь желтки.
Яйца очистить, разделить пополам, извлечь желтки.
ШАГ 5.
Желтки раскрошить и выложить в миску. Заправить майонезом, перемешать.
Желтки раскрошить и выложить в миску. Заправить майонезом, перемешать.
ШАГ 6.
Яйца нафаршировать свекольной массой.
Яйца нафаршировать свекольной массой.
ШАГ 7.
Переложить яйца на тарелку, сверху положить по ломтику селедки.
Переложить яйца на тарелку, сверху положить по ломтику селедки.
ШАГ 8.
Украсить яйца икрой и желтком. Подать к столу.
Украсить яйца икрой и желтком. Подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Яйца, фаршированные по-новогоднему
- Фаршированные яйца под майонезом. Советский деликатес на Новый год
- Яйца, фаршированные фальшивой икрой
- Яйца, фаршированные оливками
- Яйца, фаршированные скумбрией
- Фаршированные яйца с горбушей "Милые мышата"
- Яйца, фаршированные печенью трески
- Закуска от похмелья: фаршированные яйца
- Фаршированные яйца "Три поросенка"
- Яйца "Новогодний сюрприз"
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом