Спагетти Капрезе

offline

18.12.18

Паста Капрезе - отличный вариант для тех, кто любит итальянскую кухню и не любит тратить много времени на приготовление еды. Всего 20 минут и у вас на столе очень, очень вкусное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Сочные томаты, нежная моцарелла и освежающий базилик - пальчики оближешь. Главное, покупайте вкусную пасту, лучше итальянскую, приготовленную из твердых сортов пшеницы. Приятного аппетита!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Спагетти Капрезе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пачки
помидоры черри — 10 шт.
моцарелла — 125 г.
вода от варки макарон — 1 половник
базилик — 1 веточка
пармезан
оливковое масло
соль

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вскипятить подсоленную воду, опустить спагетти и сварить до состояния аль денте.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Черри разрезать пополам, выложить в масло и быстро обжарить.

ШАГ 3.

Слить воду с пасты, оставив немного для соуса. Выложить спагетти к томатам.

Моцареллу нарезать и выложить в сковороду. Если вы используете моцареллу в маленьких шариках, их можно положить целиком или разрезать пополам.

ШАГ 4.

Моцареллу нарезать и выложить в сковороду. Если вы используете моцареллу в маленьких шариках, их можно положить целиком или разрезать пополам.

ШАГ 5.

Влить воду, перемешать, готовить 3-4 минуты на сильном огне, чтобы вода практически вся выпарилась.

ШАГ 6.

Переложить спагетти на тарелку, посыпать тертым пармезаном и украсить блюдо листьями базилика. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Паста с вешенками

Салат Капрезе

Фунчоза с овощами

Отзывы