Спагетти Капрезе
191
Паста Капрезе - отличный вариант для тех, кто любит итальянскую кухню и не любит тратить много времени на приготовление еды. Всего 20 минут и у вас на столе очень, очень вкусное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Сочные томаты, нежная моцарелла и освежающий базилик - пальчики оближешь. Главное, покупайте вкусную пасту, лучше итальянскую, приготовленную из твердых сортов пшеницы. Приятного аппетита!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- спагетти — 1/2 пачки
- помидоры черри — 10 шт.
- моцарелла — 125 г.
- вода от варки макарон — 1 половник
- базилик — 1 веточка
- пармезан
- оливковое масло
- соль
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Вскипятить подсоленную воду, опустить спагетти и сварить до состояния аль денте.
Вскипятить подсоленную воду, опустить спагетти и сварить до состояния аль денте.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Черри разрезать пополам, выложить в масло и быстро обжарить.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Черри разрезать пополам, выложить в масло и быстро обжарить.
ШАГ 3.
Слить воду с пасты, оставив немного для соуса. Выложить спагетти к томатам.
Слить воду с пасты, оставив немного для соуса. Выложить спагетти к томатам.
ШАГ 4.
Моцареллу нарезать и выложить в сковороду. Если вы используете моцареллу в маленьких шариках, их можно положить целиком или разрезать пополам.
Моцареллу нарезать и выложить в сковороду. Если вы используете моцареллу в маленьких шариках, их можно положить целиком или разрезать пополам.
ШАГ 5.
Влить воду, перемешать, готовить 3-4 минуты на сильном огне, чтобы вода практически вся выпарилась.
Влить воду, перемешать, готовить 3-4 минуты на сильном огне, чтобы вода практически вся выпарилась.
ШАГ 6.
Переложить спагетти на тарелку, посыпать тертым пармезаном и украсить блюдо листьями базилика. Приятного аппетита!
Переложить спагетти на тарелку, посыпать тертым пармезаном и украсить блюдо листьями базилика. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Спагетти с креветками "Hot"
- Спагетти "Кровавая Мэри" (Pasta "Bloody Mary")
- Спагетти с креветками
- Паста с анчоусами от Джейми Оливера
- Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе
- Спагетти с морским коктейлем
- Спагетти с голубым сыром
- Паста алла Карбонара (Спагетти карбонара)
- Спагетти с соусом из тунца
- Спагетти с соусом из баклажанов, перца и томатов
