Куриная грудка в грибном соусе
Очень вкусное блюдо из куриной грудки, сыра и грибного соуса. Сыр прекрасно сочетается с грибами и йогуртом. Курица получается очень нежной и ароматной, оторваться невозможно. А главное, на приготовление вкусного обеда или ужина понадобиться всего 30 минут.
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) — 1 шт.
- сыр с голубой плесенью — 10 г.
- соль, перец по вкусу
- специи — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- вешенки — 150 г.
- сушеные грибы — 1 ломтик
- каперсы — 1 ч. л.
- зелень укропа — 1 ч. л.
- натуральный йогурт — 125 г.
- тимьян зелень — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Куриную грудку разрезать поперек, но не прорезать до конца, развернуть, слегка отбить.
Шаг 2
На одну сторону положить сыр.
Шаг 3
Свернуть рулетом.
Шаг 4
Перевязать нитью, посолить, поперчить, посыпать специями.
Шаг 5
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриный рулет и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 6
Грибы нарезать и обжарить в сковороде.
Шаг 7
Сухой гриб раскрошить и добавить к вешенкам.
Шаг 8
Всыпать каперсы.
Шаг 9
Добавить измельченный укроп.
Шаг 10
Влить йогурт, перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 11
Снять с курицы веревки. Выложить в соус курицу,посыпать тимьяном, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
Шаг 12
Переложить курицу на блюдо.
Шаг 13
Подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Куриная грудка на ужин
Курица чилиндрон
Курица по-кавказскиЧитайте также
- Курица для шаурмы
- Куриная грудка с луком в сливках
- Куриная грудка с кабачком, жареная в сковороде
- Куриная грудка с шампиньонами и лимоном
- Куриные мешочки, фаршированные лапшой
- Куриные грудки, фаршированные сыром и окороком в панировке
- Куриные мешочки с грибами. Лучшее угощение на Новый год
- Отбивные из куриных грудок в сковороде: сочные и вкусные
- Рулет из куриной грудки с перцем и сыром
- Куриные отбивные с лисичками
