Салат "Селедка под снегом"

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

13.12.18

1

Хотите приготовить свой любимый салат на новый манер - тогда этот рецепт для вас. Селедка под снегом - облегченный и немного измененный вариант всеми любимой Селедки под шубой. Мне очень понравился салат за свою легкость и вкусовые качества. нежный и ароматный, такой салат украсит любое праздничное застолье, а особенно актуален будет на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• свекла отварная — большая 2 шт.
• филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!) — 2 шт.
• зеленый лук — 1 пучок
• яйца отварные — 4 шт.
• майонез
• оливковое масло — 1 ч. л.
• соевый соус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

В емкости смешать оливковое масло и соевый соус.

Шаг 2

Свеклу очистить, натереть на крупной терке, отжать всю лишнюю жидкость. Выложить в салатник первым слоем.

Шаг 3

Залить заправкой.

Шаг 4

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками и выложить на свеклу.

Шаг 5

Смазать небольшим количеством майонеза.

Шаг 6

Зеленый лук мелко нарезать и выложить на селедку.

Шаг 7

Яйца очистить, разделать на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем.

Шаг 8

Смазать майонезом.

Шаг 9

Посыпать салат в виде горки тертыми белками. Убрать салат на час в холодильник.

Шаг 10

Затем подать салат к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Классическая селедка под шубой

Салат из свеклы с селедкой

Слоеный салат с горбушей

1 комментарий