Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Свиная отбивная в кляре



offline
03.12.18
Еще один вариант быстрого и вкусного обеда или ужина - свиная отбивная в пикантном кляре. Мясо получается невероятно нежное в корочке - оторваться невозможно. такую отбивную хорошо подать к столу со свежей зеленью и овощами. При подаче сбрызните свиную отбивную соком лимона - пальчики оближешь!
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Свиная отбивная в кляре

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • свиные отбивные — 1 шт.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • конфитюр из чили — 1 ч. л.
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • специи для мяса — по вкусу
  • яйца — 1 шт.
  • мука


Способ приготовления:

В емкости смешать оливковое масло, соевый соус и конфитюр из чили. Если у вас нет конфитюра, замените его томатной пастой.
ШАГ 1.

В емкости смешать оливковое масло, соевый соус и конфитюр из чили. Если у вас нет конфитюра, замените его томатной пастой.
Всыпать в соус специи и перемешать.
ШАГ 2.

Всыпать в соус специи и перемешать.
Отбивную вымыть, обсушить.
ШАГ 3.

Отбивную вымыть, обсушить.
Слегка отбить.
ШАГ 4.

Слегка отбить.
Положить в маринад и оставить на 15 минут.
ШАГ 5.

Положить в маринад и оставить на 15 минут.
Яйцо взбить. Обмакнуть отбивную в яйце.
ШАГ 6.

Яйцо взбить. Обмакнуть отбивную в яйце.
Затем обвалять в муке. Повторить эту процедуру дважды.
ШАГ 7.

Затем обвалять в муке. Повторить эту процедуру дважды.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить отбивную и обжарить до готовности с двух сторон.
ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить отбивную и обжарить до готовности с двух сторон.
Переложить готовую свиную отбивную в кляре на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 9.

Переложить готовую свиную отбивную в кляре на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться