Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат цезарь с курицей и креветками

offline

26.11.18

Любите салат Цезарь? Если да, то предлагаем рецепт праздничного салата с курицей и креветками без майонеза. Такой салат порадует всех, кто не любит майонезные салаты. Он невероятно вкусный, хрустящий и по-настоящему праздничный. Обязательно купите хрустящие листья ромэн, именно с ним салат получается таким хрустящим и вкусным. Для сухариков лучше использовать французский багет или чиабатту. Пусть ваши праздники будут вкусными!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, хэллоуин, рождество, для свадьбы, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат цезарь с курицей и креветками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
чиабатта — 4 ломтика
специя "Итальянские травки"
натуральный йогурт — 150 мл.
вустерский соус — 2 ст. л.
сладкая горчица — 1/2 ч.л.
яичный желток — 1 шт.
анчоусы — 8 филе
каперсы — 1 ст. л.
куриная грудка (филе) — 1 шт.
креветки — 20 шт.
помидоры черри — 10 шт.
пармезан

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить очищенные зубчики чеснока, обжарить и извлечь из сковороды.

Хлеб нарезать мелким кубиком и выложить в ароматизированное масло, обжарить до золотистой корочки, слегка присыпать итальянскими травками, переложить на тарелку.

ШАГ 2.

Хлеб нарезать мелким кубиком и выложить в ароматизированное масло, обжарить до золотистой корочки, слегка присыпать итальянскими травками, переложить на тарелку.

ШАГ 3.

Куриную грудку вымыть, посыпать специями и выложить в сковороду, где обжаривались сухарики. При необходимости влить еще масла.

Обжаривать курицу с двух сторон до готовности. Когда курица практически будет готова, выложить в сковороду креветки и обжарить их несколько минут до готовности.

ШАГ 4.

Обжаривать курицу с двух сторон до готовности. Когда курица практически будет готова, выложить в сковороду креветки и обжарить их несколько минут до готовности.