Семга пикантная с брокколи
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- стейк из семги — 1 шт.
- пряные травы — по вкусу
- растительное масло
- сладкий перец двух цветов — красный и зеленый по 1/2 шт.
- маслины — 4 шт.
- анчоусы — 4 шт.
- устричный соус — 1 ст. л.
- вода — 100 мл.
- брокколи — 200 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Семгу помыть, посыпать специями.
Семгу помыть, посыпать специями.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу.
ШАГ 3.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
ШАГ 4.
В сотейнике на растительном масле обжарить нарезанный репчатый лук.
В сотейнике на растительном масле обжарить нарезанный репчатый лук.
ШАГ 5.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком и выложить к луку.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком и выложить к луку.
ШАГ 6.
Добавить мелко нарезанные маслины и анчоусы.
Добавить мелко нарезанные маслины и анчоусы.
ШАГ 7.
Влить устричный соус.
Влить устричный соус.
ШАГ 8.
Добавить воды и все перемешать.
Добавить воды и все перемешать.
ШАГ 9.
Залить соусом рыбу.
Залить соусом рыбу.
ШАГ 10.
Выложить брокколи, закрыть крышкой и тушить 5-10 минут.
Выложить брокколи, закрыть крышкой и тушить 5-10 минут.
ШАГ 11.
Готовую рыбу с соусом и брокколи переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовую рыбу с соусом и брокколи переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Солянка в мультиварке
Курица "Мадам ко-ко"
Рулет из окорока на гриле
Цыпленок табака в гриле
Заварные блины
Голяшка говяжья на гриле
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса
Яблоки на зиму