Салаты без свинины: 5 рецептов к Новому году


Оценить:
02.11.18

Совсем скоро зима вступит в свои права и весь мир начнет готовиться к встрече Нового года. Новый 2019 год - год желтой свиньи. Хозяйка года вряд ли обрадуется, если на праздничном столе в Новый год будет блюда из свинины. Мы собрали для вас подборку праздничных салатов для новогоднего застолья без свинины.

Салаты - одно из главных украшений любого праздника, а особенно нарядно и вкусно они должны смотреться на новогоднем столе. Вместо свинины салаты можно готовить с курицей, индейкой, креветками, крабовыми палочками, рыбой или говядиной. Любой салат, какой бы вы не выбрали должен быть красиво украшен и подан к столу в красивой посуде. Нарядные салаты не только украшение праздничного застолья, но и залог хорошего настроения. Украшать салаты можно свежими овощами и фруктами, свежей зеленью, икрой или маслинами. В этом году особой популярностью пользуются салаты, оформленные в виде свиньи. Можно выложить салат целиком в форме свинюшки, можно в форме ее головы. А можно сделать фаршированные яйца, которым также придать вид свинюшек и украсить ими готовый салат. Для этого возьмите отварные яйца и на несколько минут опустите их в свекольный сок. Затем аккуратно срежьте один бочок, чтобы яйцо хорошо стояло. Выньте желток, нафаршируйте белок любимой начинкой. Из редиски вырежьте пятачок, ушки и хвостики. Зубочисткой сделайте дырочки в нужных местах яиц, вставьте ушки и хвостики, а пяточки приклейте майонезом. Глазки сделайте из гвоздик - все украшение готово.

Вкусные салаты для Нового года 2019

Салат из ананасов с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • консервированные ананасы 400 г.
  • сыр 250 г.
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез
  • черный молотый перец
  • петрушка для украшения

Способ приготовления: С ананасов слить жидкость, три кольца оставить для украшения. Остальные кольца обсушить полотенцем. Нарезать ананасы мелкими кубиками и слегка отжать. Сыр натереть на средней терке, отложить немного для украшения. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В салатнике соединить ананасы, сыр и чеснок. Добавить майонез и перец, все хорошо перемешать. На блюдо поставить кулинарное большое кольцо и выложить в него салат. Хорошо утрамбовать. Поставить салат в холодильник на 15 минут. Затем кольцо снять. Салат посыпать оставшимся тертым сыром, сверху уложить кольца ананасов и украсить салат кучерявой петрушкой.

Салат Сердце

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка 150 г.
  • филе индейки 150 г.
  • яйца 3 шт.
  • свекла 1 шт.
  • гранат 1 шт.
  • тертый сыр 150 г.
  • майонез 250 г.
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец
  • чеснок 1 зубчик

Способ приготовления: Гранат вымыть, обсушить, аккуратно разрезать пополам и извлечь зерна. Индейку помыть и сварить до мягкости. Яйца и свеклу отварить. Курицу и индейку нарезать соломкой. Яйца натереть на терке. Свеклу также натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом и придавая форму сердца: индейка - лук - курица - яйца - сыр. Украсить салат зернами граната.

Салат из шампиньонов с кукурузой

Ингредиенты:

  • консервированные шампиньоны 340 г.
  • кукуруза консервированная 400 г.
  • сладкий лук 1 шт.
  • яйца 4 шт.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • майонез по вкусу
  • маслины без косточек 100 г.

Способ приготовления: Маслины разрезать пополам. Кукурузу и шампиньоны по отдельности откинуть на сито и дать заливке стечь. Лук очистить, тонко нарезать и обжаривать в сковороде на растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука. Яйца сварить, охладить, очистить и мелко нарезать. Выложить в миску кукурузу, маслины, шампиньоны с луком и яйца. Все аккуратно перемешать, посолить, заправить майонезом. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Украсить по желанию и подать на стол.

Салат с сыром и шампиньонами

Ингредиенты:

  • картофель 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • яйца 3 шт.
  • шампиньоны 300 г.
  • репчатый лук 1 шт.
  • сыр 100 г.
  • маслины 4 шт.
  • майонез
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка
  • растительное масло
  • маслины

Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть и отварить в мундире до готовности, очистить. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Овощи и яйца натереть на крупной терке, сыр - на мелкой. Шампиньоны протереть влажной салфеткой, лук очистить. Грибы нарезать тонкими пластинами. Лук нарезать кубиками. Лук и грибы обжарить до готовности, посолить и поперчить. Сформировать салат: картофель (посолить, поперчить) - майонез - морковь - майонез - грибы - майонез - майонез - яйца. Сверху салат посыпать тертым сыром. Маслины нарезать колечками и выложить их на салат. Украсить салат свежей зеленью и убрать до подачи в холодильник.

Салат с авокадо и индейкой

Ингредиенты:

  • филе индейки отварное 400 г.
  • майонез 2 ст. л.
  • авокадо спелый 1 шт.
  • дижонская горчица 1 ч. л.
  • сок лимона
  • хрен 1 ч. л.
  • перец чили 1 шт.
  • маринованные огурцы 4 шт.

Способ приготовления: Филе индейки нарезать небольшими кубиками. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Авокадо очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона. Для заправки перец чили вымыть, удалить семена, ошпарить, обсушить, измельчить, соединить с майонезом, хреном и горчицей. Все хорошо перемешать. В кольцо для салата выложить слоями: авокадо - заправка - индейка - заправка. Украсить по своему желанию и подать к столу.

 

Фото: © Depositphotos.com/@ elena.hramova
 

Салат из языка и шампиньонов
Салат из языка и шампиньонов
23.03.11. 18:19kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество для свадьбы масленица Пасха пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
180368
Салат Зодиак: готовим на Новый год
Салат Зодиак: готовим на Новый год
01.11.18. 13:10kulina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
37125
Салат "Взрыв вкуса"
Салат "Взрыв вкуса"
30.10.18. 13:02kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка масленица Пасха блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
96076
Салат праздничный
Салат праздничный
26.10.18. 16:34kulina
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
78202
Салат из шпрот: хит новогоднего стола
Салат из шпрот: хит новогоднего стола
19.10.18. 12:41kulina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
44516
Салат "Пятачок"
Салат "Пятачок"
03.10.18. 18:37kulina
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
6757
Салат с красной рыбой: лучший салат к Новому году
Салат с красной рыбой: лучший салат к Новому году
02.10.18. 16:54kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день на даче новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
30909
Салат королевский
Салат королевский
03.09.18. 12:03kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
22367
Салат Фантазия
Салат Фантазия
07.06.18. 16:37kulina
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
1574
Салат с кукурузой и корейской морковью
Салат с кукурузой и корейской морковью
25.05.18. 14:28kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
3291
Салат с виноградом
Салат с виноградом
19.04.18. 16:51kulina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
1236
Салат с креветками и яблоком
Салат с креветками и яблоком
27.03.18. 16:09kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол Пасха блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
1062








Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати


Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Шашлык из куриной грудки
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться