Салат с мясными чипсами
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- говядина тонкими ломтиками для карпаччо — 1 упаковка
- растительное масло
- салат "Айсберг" — 1/2 кочана
- майонез — 2 ст. л.
- анчоусы — 4 шт.
- кинза — 2 веточки
- соевый соус — 1 ч. л.
- свежие огурцы — 2 шт.
- маслины — 12 шт.
- твердый сыр
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить мясо, разложив по кусочкам.
Подготовить мясо, разложив по кусочкам.
ШАГ 2.
Каждый кусочек посолить и поперчить.
Каждый кусочек посолить и поперчить.
ШАГ 3.
Разогреть небольшое количество масла в сковороде. Выложить ломтики мяса и обжарить до золотистого цвета.
Разогреть небольшое количество масла в сковороде. Выложить ломтики мяса и обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 4.
Каждый кусок мяса выложить на салфетку.
Каждый кусок мяса выложить на салфетку.
ШАГ 5.
Соединить в миске майонез, соевый соус и мелко нарезанное филе анчоусов.
Соединить в миске майонез, соевый соус и мелко нарезанное филе анчоусов.
ШАГ 6.
Добавить мелко нарезанную зелень кинзы и перемешать.
Добавить мелко нарезанную зелень кинзы и перемешать.
ШАГ 7.
Листья салата порвать руками и положить в миску.
Листья салата порвать руками и положить в миску.
ШАГ 8.
Добавить нарезанные ломтиками огурцы.
Добавить нарезанные ломтиками огурцы.
ШАГ 9.
Выложить оливки.
Выложить оливки.
ШАГ 10.
Заправить салат соусом, перемешать.
Заправить салат соусом, перемешать.
ШАГ 11.
Переложить салат в красивое блюдо.
Переложить салат в красивое блюдо.
ШАГ 12.
Выложить мясные чипсы.
Выложить мясные чипсы.
ШАГ 13.
Посыпать салат тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Посыпать салат тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат с руколой, баклажанами, вялеными помидорами и говядиной
- Салат со свининой, руколой, дыней и ежевикой
- Салат из свинины с грушей и фетой
- Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой
- Теплый салат с руколой, помидорами, редисом, огурцами и свиной вырезкой с фасолью
- Салат со стейком
- Салат "Праздничный венок"
- Овощной салат с вырезкой и фетой
- Теплый салат с картофелем и телячьей вырезкой
- Салат с ростбифом и дыней
Бургеры по-домашнему
Рваная свинина
Заварные блины
Рулет из окорока на гриле
Куриные лоллипопы на гриле
Домашние колбаски на гриле
Что приготовить из риса
Гавайская пицца
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба
Как правильно приготовить гребешки
Салаты в стаканчиках