Форель на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- форель — 2 стейка
- сок лимона
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- специи для рыбы
- брокколи — 1/2 пакета
- помидоры черри — 10 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- майонез — 1 ст. л.
- тимьян зелень — 2-3 веточки
- тертый сыр — 70 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Стейки помыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать специями.
Стейки помыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать специями.
ШАГ 2.
Сбрызнуть каждый стейк соком лимона.
Сбрызнуть каждый стейк соком лимона.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть масло, выложить стейки, обжаривать 5 минут.
В сковороде разогреть масло, выложить стейки, обжаривать 5 минут.
ШАГ 4.
Перевернуть и обжаривать еще 5 минут.
Перевернуть и обжаривать еще 5 минут.
ШАГ 5.
Капусту ошпарить, выложить в сковороду.
Капусту ошпарить, выложить в сковороду.
ШАГ 6.
Выложить томаты черри.
Выложить томаты черри.
ШАГ 7.
Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.
Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.
ШАГ 8.
Смешать в миске майонез и зелень тимьяна.
Смешать в миске майонез и зелень тимьяна.
ШАГ 9.
Смазать каждый стейк получившейся смесью.
Смазать каждый стейк получившейся смесью.
ШАГ 10.
Посыпать рыбу тертым сыром.
Посыпать рыбу тертым сыром.
ШАГ 11.
Закрыть сковороду крышкой и дать сыру расплавиться, это займет минут 7-10. Все, ужин готов!
Закрыть сковороду крышкой и дать сыру расплавиться, это займет минут 7-10. Все, ужин готов!
ШАГ 12.
Переложить стейки с овощами на сковороду и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить стейки с овощами на сковороду и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Форель, запеченная с грибами и овощами по-деревенски
- Форель в духовке
- Форель с помидорами, запеченная под сырной корочкой
- Горная форель с креветками, запеченная с овощным соусом
- Горная форель запеченная в духовке
- Форель, запеченная с картофелем в духовке
- Форель по-армянски
- Форель по-королевски, запеченная в духовке
- Стейк форели на мангале с зеленым горошком
- Форель с картошкой
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога