Форель на сковороде


Оценить:
26.10.18
Приготовить быстро ужин или обед - мечта любой женщины. Купите свежие стейки форели и упаковку замороженной брокколи по пути с работы и уверяю вас, приготовление ужина или обеда займет у вас не более 30 минут. Форель на сковороде с капустой под сырной корочкой - угощение для всей семьи, просто и вкусно!
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Форель на сковороде

Ингредиенты:

  • форель — 2 стейка
  • сок лимона
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • специи для рыбы
  • брокколи — 1/2 пакета
  • помидоры черри — 10 шт.
  • репчатый лук — 1/2 шт.
  • майонез — 1 ст. л.
  • тимьян зелень — 2-3 веточки
  • тертый сыр — 70 г.

Способ приготовления:

Стейки помыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать специями.
ШАГ 1.

Стейки помыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать специями.
Сбрызнуть каждый стейк соком лимона.
ШАГ 2.

Сбрызнуть каждый стейк соком лимона.
В сковороде разогреть масло, выложить стейки, обжаривать 5 минут.
ШАГ 3.

В сковороде разогреть масло, выложить стейки, обжаривать 5 минут.
Перевернуть и обжаривать еще 5 минут.
ШАГ 4.

Перевернуть и обжаривать еще 5 минут.
Капусту ошпарить, выложить в сковороду.
ШАГ 5.

Капусту ошпарить, выложить в сковороду.
Выложить томаты черри.
ШАГ 6.

Выложить томаты черри.
Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.
ШАГ 7.

Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.
Смешать в миске майонез и зелень тимьяна.
ШАГ 8.

Смешать в миске майонез и зелень тимьяна.
Смазать каждый стейк получившейся смесью.
ШАГ 9.

Смазать каждый стейк получившейся смесью.
Посыпать рыбу тертым сыром.
ШАГ 10.

Посыпать рыбу тертым сыром.
Закрыть сковороду крышкой и дать сыру расплавиться, это займет минут 7-10. Все, ужин готов!
ШАГ 11.

Закрыть сковороду крышкой и дать сыру расплавиться, это займет минут 7-10. Все, ужин готов!
Переложить стейки с овощами на сковороду и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 12.

Переложить стейки с овощами на сковороду и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати










Рецепты Пасхи
Готовим вкусную пасху к празднику!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться