Диета на гречке

Гречка не только вкусный, питательный, ароматный, но и весьма полезный продукт, который должен быть в рационе тех, кто следит за своим весом. Не зря диетологи называют ее царицей круп. Гречиха - одно из немногих растений, которое не поддается генной модификации. К тому же, ей не нужны никакие химикаты, чтобы расти и созревать. В общем, гречка - весьма экологически чистый продукт. Вы знаете, что китайцы готовят из гречневой муки шоколад, японцы пасту, а итальянцы продают ее только в аптеках, считая лекарственным продуктом.

По содержанию белка она превосходит все зерновые и поэтому в рационе может заменять собой мясо. Гречка стимулирует кроветворение, укрепляет иммунитет, сосуды и сердце, очищает организм от шлаков, улучшает состояние кожи и волос. От этой каши худеют, и это факт!
Гречневая каша влияет на настроение: чем больше ешь, тем оно лучше. Все дело в триптофане, который способствует выработке гормона счастья - серотонина.
В гречке огромное количество магния: 86 мг на 100 г. Учитывая полную стрессов жизнь, он просто необходим нашему организму.

Гречка может храниться годами. Главные условия - герметично закрытая упаковка, стоящая в сухом, прохладном и темном месте. В зависимости от способа обработки гречка делится на ядрицу, продел и хлопья. Самая полезная - первая, потому что это цельные ядра, отделенные от оболочек. Проделом называют мелкие расколотые зерна: витаминов и клетчатки в ней меньше. Гречневые хлопья еще мельче, но при этом качественнее продела, их получают, расплющивая зерна.

Детокс-диета на гречке включает в себя употребление только указанных в меню по дням продуктов. Перед завтраком и вечером обязательно пить детокс-кисель из гречневой муки. Для его приготовления положите в кастрюлю 3 ст. л. муки, залейте 300 мл воды, хорошенько перемешайте и кипятите в течение 3 минут.
Помимо киселя в рацион входит отварная гречка, которую следует употреблять на завтрак и обед каждый день в указанных количествах.
Перед варкой гречку можно слегка обжарить. Вкус каши будет ярче и насыщеннее. А вот замачивать гречку перед приготовлением не рекомендуется: это не лучшим образом отражается на ее полезных свойствах.

Понедельник

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: 125 г. натурального йогурта.
Обед: овощной суп, гречневая каша на воде 100 г.
Перекус: яблоко.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.

Вторник

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: тост из цельнозернового хлеба с 2 ст. л. творога и ломтиком томата.
Обед: куриная грудка на пару, 100 г. отварной гречки.
Перекус: грейпфрут.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.

Среда

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: 100 г. творога.
Обед: стейк из белой рыбы, припущенный в воде с травами, 100 г. отварной гречки.
Перекус: апельсин.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.

Четверг

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: 2 ломтика сыра с цельнозерновым хлебцем.
Обед: стейк из индейки, запеченный с овощами в духовке, 100 г. отварной гречки.
Перекус: яблоко.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.

Пятница

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: 125 г. натурального йогурта с 1/2 ч. л. меда.
Обед: гречневая каша с орехами, 1 стакан томатного сока.
Для приготовления гречки 1 стакан гречки промойте и отварите вместе с горстью кедровых орехов до готовности. Немного посолите. 4 грецких ореха натрите на мелкой терке. 1 помидор нарежьте дольками. Выложите кашу горкой на блюдо с листьями салата. Сверху посыпьте грецкими орехами и украсьте ломтиками томатов.
Перекус: апельсин.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.

Суббота

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: яблоко, 2 ломтика твердого сыра.
Обед: биточки из индейки, запеченные в духовке, 100 г. отварной гречки.
Перекус: 125 мл. натурального йогурта, зеленый чай.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.

Воскресенье

За 30 минут до завтрака: 1/2 стакана киселя из гречневой муки.
Завтрак: гречневая каша на воде (100 г), зеленый чай (1 чашка), мед (1 ст. л.), сыр 1 ломтик.
Перекус: 2 мандарина.
Обед: запеченная с томатами куриная грудка, 100 г. отварной гречки.
Перекус: яблоко.
Ужин: 100-150 г. творога, 1/2 стакана киселя из гречневой муки.


Фото: © Depositphotos.com/@ minadezhda
 

Эта статья носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!
 

Гречневая диета

Кефирная диета

Диета на кефире с корицей