Деревенский пирог с кабачками и сыром


Оценить:
22.10.18
У вас еще не переработан весь урожай кабачков? Тогда самое время приготовить ароматный осенний пирог с кабачками, зеленью и сыром. Пирог очень нежный, немного похож на запеканку. Советую добавить в пирог любимые сухие травки. Если будете подавать пирог в теплом виде, подайте его со сметаной. смешанной с измельченным чесноком.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

Деревенский пирог с кабачками и сыром

Ингредиенты:

  • кабачки — 400 г.
  • яйца — 3 шт.
  • молоко — 180 мл.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • мука — 160 г.
  • тертый сыр — 100 г.
  • зелень петрушки или кинзы — 1/2 пучка
  • растительное масло

Способ приготовления:

Кабачки очистить и нарезать мелким кубиком.
ШАГ 1.

Кабачки очистить и нарезать мелким кубиком.
В миску вбить яйца.
ШАГ 2.

В миску вбить яйца.
Влить молоко.
ШАГ 3.

Влить молоко.
Всыпать соль.
ШАГ 4.

Всыпать соль.
Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
ШАГ 5.

Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
Добавить в тесто тертый сыр.
ШАГ 6.

Добавить в тесто тертый сыр.
Зелень измельчить и положить в тесто.
ШАГ 7.

Зелень измельчить и положить в тесто.
Аккуратно все перемешать.
ШАГ 8.

Аккуратно все перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто с кабачками, разровнять.
ШАГ 9.

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто с кабачками, разровнять.
Поставить форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
ШАГ 10.

Поставить форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Остудить пирог в форме.
ШАГ 11.

Остудить пирог в форме.
Нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 12.

Нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Блины из гречневой каши
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться