Шашлык из телячьей вырезки в соевом соусе
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- телячья вырезка — 700 г.
- соевый соус
- кинза — 1 пучок
- свежесмолотый черный перец
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Телятину нарезать на куски одинакового размера. Сложить мясо в миску.
Телятину нарезать на куски одинакового размера. Сложить мясо в миску.
ШАГ 2.
Залить мясо небольшим количеством соевого соуса.
Залить мясо небольшим количеством соевого соуса.
ШАГ 3.
Выложить кинзу.
Выложить кинзу.
ШАГ 4.
Поперчить и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
Поперчить и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
ШАГ 5.
Снять с мяса зелень, нанизать на шампуры.
Снять с мяса зелень, нанизать на шампуры.
ШАГ 6.
Положить шампуры на мангал. Обжаривать до готовности, периодически переворачивая шампуры и поливая мясо оставшимся соевым соусом.
Положить шампуры на мангал. Обжаривать до готовности, периодически переворачивая шампуры и поливая мясо оставшимся соевым соусом.
ШАГ 7.
Вкусный и ароматный, нежный и мягкий шашлык готов. Приятного аппетита!
Вкусный и ароматный, нежный и мягкий шашлык готов. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Фаршированные перцы и голубцы
Салат с горбушей Мимоза
Мед из одуванчиков
Квас из кофе
Крылышки на мангале
Пасхальная корзина из теста