Шашлык из телячьей вырезки в соевом соусе
Правы те, кто говорит, что для маринования шашлыка нужно использовать как можно меньше ингредиентов. Сегодня предлагаю рецепт ну очень вкусного шашлыка из телячьей вырезки. Всего 30 минут промаринуйте мясо в соевом соусе и приступайте к жарке. Пальчики оближешь!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- телячья вырезка — 700 г.
- соевый соус
- кинза — 1 пучок
- свежесмолотый черный перец
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Телятину нарезать на куски одинакового размера. Сложить мясо в миску.
Телятину нарезать на куски одинакового размера. Сложить мясо в миску.
ШАГ 2.
Залить мясо небольшим количеством соевого соуса.
Залить мясо небольшим количеством соевого соуса.
ШАГ 3.
Выложить кинзу.
Выложить кинзу.
ШАГ 4.
Поперчить и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
Поперчить и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
ШАГ 5.
Снять с мяса зелень, нанизать на шампуры.
Снять с мяса зелень, нанизать на шампуры.
ШАГ 6.
Положить шампуры на мангал. Обжаривать до готовности, периодически переворачивая шампуры и поливая мясо оставшимся соевым соусом.
Положить шампуры на мангал. Обжаривать до готовности, периодически переворачивая шампуры и поливая мясо оставшимся соевым соусом.
ШАГ 7.
Вкусный и ароматный, нежный и мягкий шашлык готов. Приятного аппетита!
Вкусный и ароматный, нежный и мягкий шашлык готов. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Вителло тоннато (Vitello tonnato)
Панна котта с хурмой
Гречневая каша в духовке
Суп фо с курицей
Паста с креветками
Холодец из мяса с языком