Креветки на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- креветки королевские — 12 шт.
- лимон
- чеснок — 2 зубчика
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- кинза или петрушка — 4-5 веточек
- соль
- масло сливочное
- оливковое масло
- белое сухое вино — 100 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Креветки промыть под проточной водой.
Креветки промыть под проточной водой.
ШАГ 2.
Снять панцирь и вытащить темные прожилки.
Снять панцирь и вытащить темные прожилки.
ШАГ 3.
Сложить креветки в миску, сбрызнуть соком лимона.
Сложить креветки в миску, сбрызнуть соком лимона.
ШАГ 4.
Чеснок нарезать колечками и выложить на креветки.
Чеснок нарезать колечками и выложить на креветки.
ШАГ 5.
Сладкий перец очистить, удалить перегородки и семена, нарезать соломкой, выложить в миску.
Сладкий перец очистить, удалить перегородки и семена, нарезать соломкой, выложить в миску.
ШАГ 6.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к остальным ингредиентам.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 7.
Зелень измельчить и положить в миску.
Зелень измельчить и положить в миску.
ШАГ 8.
Креветки и овощи посолить.
Креветки и овощи посолить.
ШАГ 9.
Перемешать и оставить на 20 минут.
Перемешать и оставить на 20 минут.
ШАГ 10.
В сковороде разогреть небольшое количество сливочного и оливкового масла. Выложить креветки с овощами.
В сковороде разогреть небольшое количество сливочного и оливкового масла. Выложить креветки с овощами.
ШАГ 11.
Обжаривать на высокой температуре, периодически переворачивая.
Обжаривать на высокой температуре, периодически переворачивая.
ШАГ 12.
Влить вино. Как только жидкость выпарится - блюдо готово.
Влить вино. Как только жидкость выпарится - блюдо готово.
ШАГ 13.
Выложить креветки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.
Выложить креветки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
"Татарская песня" из огурцов
Овощное ассорти на зиму
Огурцы по-фински
Огурцы 1:2:3
Огурцы "Глобус"
Огурцы по-болгарски