Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Самая вкусная запеченная курица

online

11.10.18

Запеченная в духовке целиковая курица - праздник для всей семьи. Такую курицу можно запечь на Новый год или День рождения, когда все друзья и близкие соберутся за праздничным столом. Курица, фаршированная яблоками - ароматное блюдо. При подаче обязательно подайте яблоки вместе с курицей. Особую пикантность придает курице специальный соус, которым рекомендуем обмазать птицу перед ее запеканием. Курочка с нежнейшим мясом под аппетитной хрустящей корочкой - пальчики оближешь!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: фарширование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Самая вкусная запеченная курица

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

майонез — 2 ст. л.
натуральный йогурт — 2 ст. л.
сок 1/2 лимона
чеснок — 2 зубчика
пряные травы — для курицы
курица — 1 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В емкость положить сметану и йогурт.

ШАГ 2.

Добавить сок лимона.

ШАГ 3.

Чеснок измельчить и положить в соус.

ШАГ 4.

Всыпать специи для курицы и перемешать.

ШАГ 5.

Курицу помыть, удалить с нижней части лишний жир. Смазать курицу солью и перцем, снаружи и внутри.

ШАГ 6.

Яблоко разрезать на 8 частей, семена удалить. Положить ломтики яблока внутрь птицы.

ШАГ 7.

Смазать курицу соусом по всей поверхности.

ШАГ 8.

Переложить курицу на смазанный маслом противень.

ШАГ 9.

Застелить фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

ШАГ 10.

Запекать час. Затем фольгу снять.

Вернуть курицу в духовку, убавить температуру до 180 градусов и запекать до полной готовности, примерно еще минут 30, периодически поливая курицу вытапливающимся жиром.

ШАГ 11.

Вернуть курицу в духовку, убавить температуру до 180 градусов и запекать до полной готовности, примерно еще минут 30, периодически поливая курицу вытапливающимся жиром.

ШАГ 12.

Подать курицу с яблоками к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы