Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Борщ с индейкой

offline

01.10.18

Хочу предложить рецепт вкусного и очень быстрого в приготовлении борща из индейки. Для его приготовления нам потребуется 2 литра любого бульона, филе индейки и осенние овощи. Борщ получается очень вкусным и ароматным, не жирным и питательным. Подавать к столу со сметаной и горстью ароматной свежей зелени. Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Борщ с индейкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

бульон — (овощной, куриный или мясной) 2 л.
капуста белокочанная — 1/2 небольшого вилка
филе индейки — 250 г.
лавровый лист — 1 шт.
черный перец горошком — 6 шт.
картофель — 3 шт.
сладкий перец — 1 шт.
свекла — 2 шт.
помидоры — 1 шт.
зелень — 1 небольшой пучок
соль — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Довести бульон до кипения.

ШАГ 2.

Капусту нашинковать и выложить в бульон.

ШАГ 3.

Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в суп.

ШАГ 4.

Добавить лавровый лист и перец.

ШАГ 5.

Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками и положить в кастрюлю.

ШАГ 6.

Сладкий перец нарезать и положить в суп.

ШАГ 7.

Свеклу очистить, нарезать соломкой и положить в суп. Варить борщ около 20 минут.

ШАГ 8.

В последнюю очередь выложить нарезанные помидоры, проварить еще 5 минут.

ШАГ 9.

Зелень мелко нарезать, положить в борщ, закрыть крышкой и снять с плиты. Дать постоять минут 10.

Разлить борщ по тарелкам и подать к столу. Но, стоит помнить, что борщ вкуснее на второй день. Так что я советую сварить его, а подавать к столу на следующий день. Приятного аппетита!

ШАГ 10.

Разлить борщ по тарелкам и подать к столу. Но, стоит помнить, что борщ вкуснее на второй день. Так что я советую сварить его, а подавать к столу на следующий день. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram