Слабосоленая семга с тимьяном и лимоном

19.09.18

Оставить отзыв

Очень простой рецепт засолки семги в домашних условиях. Рыба готова на следующий день. Ее можно подать к столу в качестве закуски, либо приготовить аппетитные сандвичи и бутерброды. Тимьян и лимон придает рыбе неповторимый аромат и вкус.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: соление, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, для свадьбы, масленица, Пасха, пикник, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче, Пост, новый год, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

Ингредиенты:

семга — 400 г.
соль
тимьян зелень — 1 веточка
лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Шаг 1

Семгу помыть, обсушить, удалить кожу, слегка подморозить и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2

Каждый ломтик смазать солью.

Шаг 3

Уложить ломтики семги в емкость для соления.

Шаг 4

Посыпать листиками тимьяна.

Шаг 5

Лимон нарезать очень тонкими полукружьями и выложить на рыбу. Закрыть емкость и дать ей два часа постоять при комнатной температуре, затем убрать на ночь в холодильник.

Шаг 6

На утро нежнейшая, слабосоленая рыбка готова. Подайте ее к столу с ломтиком лимона, пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Слабосоленая семга с тимьяном и лимоном

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Оставьте комментарий

Читайте также