Индейка, запеченная куском

offline

13.09.18

Индейка, запеченная большим куском с ароматной зеленью, по-настоящему вкусное блюдо. Оно превосходно в горячем и холодном виде. В горячем виде его нужно нарезать толстыми ломтями и подать к столу с гарниром. А когда полностью остынет, нарезать тонкими ломтиками и подать к столу в качестве закуски или в качестве начинки для тостов и бутербродов. Запекалась индейка с зеленью на зиму, которую каждый год готовлю по этому рецепту.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Индейка, запеченная куском

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе индейки — большое 1 шт.
соль, перец по вкусу
специи для мяса — по вкусу
сладкий перец — 6 шт.
зелень — на зиму в кубиках 8 кубиков

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Филе индейки помыть и обсушить.

ШАГ 2.

Посолить и поперчить, посыпать специями.

ШАГ 3.

Переложить индейку на противень, смазанный растительным маслом. Рядом уложить перец.

ШАГ 4.

На индейку выложить кубики с ароматной зеленью.

Поставить противень с индейкой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно час-полтора. Готовность проверить деревянной шпажкой.

ШАГ 5.

Поставить противень с индейкой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно час-полтора. Готовность проверить деревянной шпажкой.