Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Чизкейк сливочный

offline

07.09.18

Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного и невероятно аппетитного сливочного торта. У меня специально сверху натуральное пюре из клубники, вы можете полить торт любимым вареньем, растопленным шоколадом или вообще ничем не заливать его, а просто украсив свежими ягодами и фруктами. Торт невероятно нежный и вкусный, подойдет для любого праздничного застолья.

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в блендере, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Чизкейк сливочный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

желатин — 1 пачка
клубника — 200 г.
сахарный песок — 2 ст. л.
экстракт ванильный — по вкусу
овсяное печенье — 10 шт.
размягченное сливочное масло — 90 г.
сливки 35% — 500 мл.
сливочный сыр — 400 г.
сахарная пудра — 100 г.
виноград
инжир свежий
персики

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Желатин замочить в воде.

ШАГ 2.

Клубнику положить в чашу блендера, добавить ваниль и измельчить.

ШАГ 3.

Добавить сахарный песок, перемешать.

ШАГ 4.

Добавить ложку желатина в смесь, перемешать.

ШАГ 5.

Печенье покрошить в чашу блендера, измельчить.

ШАГ 6.

Переложить в миску, добавить масло.

ШАГ 7.

Размять все в однородную массу.

ШАГ 8.

Дно разъемной формы застелить фольгой.

ШАГ 9.

Выложить массу из печенья, размять руками по всему дну.

ШАГ 10.

Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.

ШАГ 11.

Добавить сливочный сыр и аккуратно перемешать массу.

ШАГ 12.

Влить оставшийся желатин, перемешать.

ШАГ 13.

Выложить сливочную массу в форму.

ШАГ 14.

Сверху выложить клубничное пюре. Убрать торт на ночь в холодильник.

Перед подачей украсьте торт свежими ягодами и фруктами. Нежный сливочный торт готов, нарежьте его на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 15.

Перед подачей украсьте торт свежими ягодами и фруктами. Нежный сливочный торт готов, нарежьте его на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram