Чизкейк сливочный
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного и невероятно аппетитного сливочного торта. У меня специально сверху натуральное пюре из клубники, вы можете полить торт любимым вареньем, растопленным шоколадом или вообще ничем не заливать его, а просто украсив свежими ягодами и фруктами. Торт невероятно нежный и вкусный, подойдет для любого праздничного застолья.
Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в блендере, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в блендере, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- желатин — 1 пачка
- клубника — 200 г.
- сахарный песок — 2 ст. л.
- экстракт ванильный — по вкусу
- овсяное печенье — 10 шт.
- размягченное сливочное масло — 90 г.
- сливки 35% — 500 мл.
- сливочный сыр — 400 г.
- сахарная пудра — 100 г.
- виноград
- инжир свежий
- персики
Способ приготовления:
Шаг 1
Желатин замочить в воде.
Шаг 2
Клубнику положить в чашу блендера, добавить ваниль и измельчить.
Шаг 3
Добавить сахарный песок, перемешать.
Шаг 4
Добавить ложку желатина в смесь, перемешать.
Шаг 5
Печенье покрошить в чашу блендера, измельчить.
Шаг 6
Переложить в миску, добавить масло.
Шаг 7
Размять все в однородную массу.
Шаг 8
Дно разъемной формы застелить фольгой.
Шаг 9
Выложить массу из печенья, размять руками по всему дну.
Шаг 10
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.
Шаг 11
Добавить сливочный сыр и аккуратно перемешать массу.
Шаг 12
Влить оставшийся желатин, перемешать.
Шаг 13
Выложить сливочную массу в форму.
Шаг 14
Сверху выложить клубничное пюре. Убрать торт на ночь в холодильник.
Шаг 15
Перед подачей украсьте торт свежими ягодами и фруктами. Нежный сливочный торт готов, нарежьте его на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
