Лапша сомен с брокколи
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- лапша сомен — 1/2 пачки
- морковь — 1 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- острый перец — 1 шт.
- шампиньоны — 4-6 шт.
- брокколи — отварная 6 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- вода или бульон — 150 мл.
- соус табаско — по вкусу
- сладкая паприка — 1/4 ч. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В кастрюле вскипятить воду, опустить лапшу варить 6-7 минут до мягкости, затем промыть в холодной воде.
В кастрюле вскипятить воду, опустить лапшу варить 6-7 минут до мягкости, затем промыть в холодной воде.
ШАГ 2.
Морковь очистить, промыть, нарезать длинной соломкой. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и обжарить.
Морковь очистить, промыть, нарезать длинной соломкой. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и обжарить.
ШАГ 3.
Сладкий и острый перец очистить от семян и нарезать соломкой, выложить к моркови.
Сладкий и острый перец очистить от семян и нарезать соломкой, выложить к моркови.
ШАГ 4.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и положить в сковороду.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и положить в сковороду.
ШАГ 5.
Добавить брокколи.
Добавить брокколи.
ШАГ 6.
Выдавить чеснок через пресс и положить в сковороду.
Выдавить чеснок через пресс и положить в сковороду.
ШАГ 7.
Влить воду.
Влить воду.
ШАГ 8.
Добавить табаско по вкусу.
Добавить табаско по вкусу.
ШАГ 9.
Влить соевый соус и положить сладкую паприку, перемешать.
Влить соевый соус и положить сладкую паприку, перемешать.
ШАГ 10.
Выложить лапшу, перемешать.
Выложить лапшу, перемешать.
ШАГ 11.
Разложить лапшу по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить лапшу по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога