Щи с индейкой
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- голень индейки — 1 шт.
- вода — 1,5 л.
- кинза — 1 пучок
- репчатый лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- картофель — 3 шт.
- сладкий перец — 2 шт.
- капуста белокочанная — 1/4 кочана
- помидоры — 2 шт.
- зелень
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Индейку помыть, залить водой и поставить на плиту, довести до кипения.
Индейку помыть, залить водой и поставить на плиту, довести до кипения.
ШАГ 2.
Температуру уменьшить, снять пену, выложить очищенную луковицу и морковь, кинзу, лавровый лист и варить до готовности птицы.
Температуру уменьшить, снять пену, выложить очищенную луковицу и морковь, кинзу, лавровый лист и варить до готовности птицы.
ШАГ 3.
Бульон посолить по вкусу. Когда индейка сварится, бульон процедить.
Бульон посолить по вкусу. Когда индейка сварится, бульон процедить.
ШАГ 4.
Картофель очистить, нарезать и выложить в бульон.
Картофель очистить, нарезать и выложить в бульон.
ШАГ 5.
Сладкий перец очистить от семян, нарезать и положить в суп.
Сладкий перец очистить от семян, нарезать и положить в суп.
ШАГ 6.
Добавить нашинкованную капусту. Варить до мягкости картофеля с капустой.
Добавить нашинкованную капусту. Варить до мягкости картофеля с капустой.
ШАГ 7.
За 5 минут до окончания варки положить в суп нарезанные помидоры.
За 5 минут до окончания варки положить в суп нарезанные помидоры.
ШАГ 8.
Добавить кусочки индейки.
Добавить кусочки индейки.
ШАГ 9.
Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Щи из кролика. Очень вкусные щи от которых оторваться невозможно
- Щи с копчеными ребрышками
- Щи из свежей капусты со свиными ребрышками
- Щи из кислой капусты со свининой
- Щи из свежей капусты на курице
- Щи из свежей капусты с фрикадельками
- Капустняк из квашеной капусты с хреном
- Щи кубанские с крапивой и яйцом
- Щи из квашеной капусты "Царские" томленые в горшочках в духовке
- Щи с говядиной
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками