Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Яичница с запеченными овощами


15.08.18
Еще одно летнее блюдо из молодых овощей и яиц. Нужно быстро приготовить вкусное блюдо для большой компании? Не проблема. Возьмите свежие овощи, пряную зелень, запеките все в духовке, сбрызнув каплей масла, а к столу подайте с нежным сыром фета и яичницей. Пальчики оближешь!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Яичница с запеченными овощами

Фотоотчет к рецепту
Фотографий с приготовлением это рецепта пока нет

Ингредиенты:

  • болгарский сладкий перец — 4-6 шт.
  • помидоры черри — 6 шт.
  • баклажаны — 2-3 шт.
  • листья базилика — 2 веточки
  • соль, перец по вкусу
  • специи для овощей — по вкусу
  • оливковое масло
  • чиабатта — 2-3 ломтика
  • фета — 50-100 г.
  • яйца — по 1 на порцию


Способ приготовления:

Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Овощи помыть, если крупные разрезать пополам и выложить в форму.
ШАГ 1.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Овощи помыть, если крупные разрезать пополам и выложить в форму.
Баклажаны разрезать на 4 части если маленькие и на кружки, если большие и выложить в форму.
ШАГ 2.

Баклажаны разрезать на 4 части если маленькие и на кружки, если большие и выложить в форму.
Оторвать листья базилика от стеблей и положить в форму.
ШАГ 3.

Оторвать листья базилика от стеблей и положить в форму.
Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 4.

Посолить и поперчить по вкусу.
Сбрызнуть оливковым маслом.
ШАГ 5.

Сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить форму с овощами в духовку и запекать до готовности.
ШАГ 6.

Поставить форму с овощами в духовку и запекать до готовности.
Горячие овощи перемешать с кусками чиабатты.
ШАГ 7.

Горячие овощи перемешать с кусками чиабатты.
Поверх раскрошить сыр.
ШАГ 8.

Поверх раскрошить сыр.
Поджарить порционную яичницу.
ШАГ 9.

Поджарить порционную яичницу.
Выложить яйца на овощи и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Выложить яйца на овощи и подать к столу. Приятного аппетита!


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться