Окрошка с индейкой
447
Жара, хочется чего-нибудь вкусного и освежающего. Наше предложение - вкусная и ароматная окрошка с индейкой. Птицу можно брать запеченную или отварную, молодые овощи и ароматный домашний квас - составляющие вкусного и ароматного летнего супа.
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Ингредиенты:
- картофель отварной — 2 шт.
- индейка — запеченная или отварная 200 г.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца отварные — 2 шт.
- редис — 4 шт.
- зеленый лук — 4-6 пера
- квас ржаной
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель очистить, нарезать кубиком, выложить в миску.
Картофель очистить, нарезать кубиком, выложить в миску.
ШАГ 2.
Индейку нарезать и положить в миску.
Индейку нарезать и положить в миску.
ШАГ 3.
Огурцы нарезать кубиком и положить в миску.
Огурцы нарезать кубиком и положить в миску.
ШАГ 4.
Добавить нарезанные яйца.
Добавить нарезанные яйца.
ШАГ 5.
Редис мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.
Редис мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Зеленый лук мелко нарезать и положить в миску.
Зеленый лук мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 7.
Залить содержимое квасом, дать постоять минут 30 в холодильнике.
Залить содержимое квасом, дать постоять минут 30 в холодильнике.
ШАГ 8.
Разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Фруктовая окрошка: летний десерт
- Окрошка с солеными огурцами
- Дограмадж: окрошка по-азербайджански
- Окрошка с горчицей: еда для жаркого дня
- Вкусная окрошка: польза в каждой ложке
- Окрошка с томатным соком
- Рецепты окрошки: 5 рецептов для жарких дней
- Окрошка без колбасы
- Окрошка со шпинатом
- Окрошка на квасе
