Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Теплый салат с говядиной

offline

30.07.18

Теплый салат - отличный вариант блюда для жарких и холодных дней. В одной тарелке умещаются свежие овощи и жареное мясо. Такой салат послужит прекрасным обедом или ужином, подарит массу вкусовых ощущений и ароматов. Приятного аппетита!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Теплый салат с говядиной

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина мякоть — 3 ломтика
вяленые томаты — 2 шт.
каперсы — 1 ст. л.
анчоусы — 2 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
соевый соус — 1 ч. л.
салат "Айсберг" — 1 небольшой кочан
сладкий перец — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
помидоры черри — 1 горсть
свежесмолотый черный перец — по вкусу
зеленый лук — 1 перо

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куски говядины помыть и обсушить.

ШАГ 2.

Разогреть сковороду гриль, смазать ее маслом, выложить мясо, обжаривать с одной стороны 2 минуты.

Затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты. Повторить манипуляции еще раз. Затем говядину завернуть в фольгу и дать ей полежать в теплом месте.

ШАГ 3.

Затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты. Повторить манипуляции еще раз. Затем говядину завернуть в фольгу и дать ей полежать в теплом месте.

ШАГ 4.

Приготовить заправку для салата: в емкость налить оливковое масло и соевый соус.

ШАГ 5.

Вяленые томаты и анчоусы мелко нарезать. С каперсов слить лишнюю жидкость, положить все в емкость с маслом и соевым соусом, перемешать.

ШАГ 6.

Айсберг помыть, обсушить, нарвать листья и положить в миску.

ШАГ 7.

Добавить нарезанный сладкий перец.

ШАГ 8.

Репчатый лук нарезать и положить в миску.

ШАГ 9.

Черри разрезать пополам и положить в миску.

ШАГ 10.

Посыпать свежесмолотым перцем.

ШАГ 11.

Влить заправку.

ШАГ 12.

Куски мяса нарезать тонкими полосками, положить в миску и все перемешать.

ШАГ 13.

Выложить салат в красивое блюдо, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы