Теплый салат с говядиной
Теплый салат - отличный вариант блюда для жарких и холодных дней. В одной тарелке умещаются свежие овощи и жареное мясо. Такой салат послужит прекрасным обедом или ужином, подарит массу вкусовых ощущений и ароматов. Приятного аппетита!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- говядина мякоть — 3 ломтика
- вяленые томаты — 2 шт.
- каперсы — 1 ст. л.
- анчоусы — 2 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соевый соус — 1 ч. л.
- салат "Айсберг" — 1 небольшой кочан
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- помидоры черри — 1 горсть
- свежесмолотый черный перец — по вкусу
- зеленый лук — 1 перо
Способ приготовления:
Шаг 1
Куски говядины помыть и обсушить.
Шаг 2
Разогреть сковороду гриль, смазать ее маслом, выложить мясо, обжаривать с одной стороны 2 минуты.
Шаг 3
Затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты. Повторить манипуляции еще раз. Затем говядину завернуть в фольгу и дать ей полежать в теплом месте.
Шаг 4
Приготовить заправку для салата: в емкость налить оливковое масло и соевый соус.
Шаг 5
Вяленые томаты и анчоусы мелко нарезать. С каперсов слить лишнюю жидкость, положить все в емкость с маслом и соевым соусом, перемешать.
Шаг 6
Айсберг помыть, обсушить, нарвать листья и положить в миску.
Шаг 7
Добавить нарезанный сладкий перец.
Шаг 8
Репчатый лук нарезать и положить в миску.
Шаг 9
Черри разрезать пополам и положить в миску.
Шаг 10
Посыпать свежесмолотым перцем.
Шаг 11
Влить заправку.
Шаг 12
Куски мяса нарезать тонкими полосками, положить в миску и все перемешать.
Шаг 13
Выложить салат в красивое блюдо, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат с руколой, баклажанами, вялеными помидорами и говядиной
- Салат со свининой, руколой, дыней и ежевикой
- Салат из свинины с грушей и фетой
- Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой
- Теплый салат с руколой, помидорами, редисом, огурцами и свиной вырезкой с фасолью
- Салат со стейком
- Салат "Праздничный венок"
- Овощной салат с вырезкой и фетой
- Теплый салат с картофелем и телячьей вырезкой
- Салат с ростбифом и дыней
