Куриные окорочка на мангале с овощами
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 2 шт.
- томатный кетчуп — 1 ст. л.
- соус табаско — по вкусу
- копченый перец — серрано 1 щепотка
- сладкая паприка — 1/4 ч. л.
- репчатый лук — 1 шт.
- баклажаны — 1 шт.
- шампиньоны — 6 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- кинза — 6 веточек
- чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Налить кетчуп в миску, добавить табаско.
Налить кетчуп в миску, добавить табаско.
ШАГ 2.
Всыпать копченый перец.
Всыпать копченый перец.
ШАГ 3.
Добавить сладкую паприку, перемешать.
Добавить сладкую паприку, перемешать.
ШАГ 4.
Окорочка помыть, сделать на них надрезы и обвалять в маринаде.
Окорочка помыть, сделать на них надрезы и обвалять в маринаде.
ШАГ 5.
Репчатый лук нарезать и вместе с курицей положить в кастрюлю. Оставить на час мариноваться.
Репчатый лук нарезать и вместе с курицей положить в кастрюлю. Оставить на час мариноваться.
ШАГ 6.
Разогреть угли. Овощи нарезать ломтиками и вместе с окорочками выложить на решетку.
Разогреть угли. Овощи нарезать ломтиками и вместе с окорочками выложить на решетку.
ШАГ 7.
Жарить до готовности, переворачивая по необходимости.
Жарить до готовности, переворачивая по необходимости.
ШАГ 8.
В емкости смешать оливковое масло, измельченную зелень и чеснок.
В емкости смешать оливковое масло, измельченную зелень и чеснок.
ШАГ 9.
Заправить смесью запеченные овощи.
Заправить смесью запеченные овощи.
ШАГ 10.
Подать куриные окорочка с овощами к столу. Приятного аппетита!
Подать куриные окорочка с овощами к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Шашлык куриный из бедер в соевом соусе с горчицей
- Сочный шашлык из куриных грудок в кефире
- Шашлык из куриной печени на мангале
- Шашлык из окорочков перепелов
- Шашлык из куриных грудок с ананасами по-гавайски
- Куриные бедрышки на шампурах
- Шашлычки из куриных сердечек на шпажках
- Куриные бедрышки в аджике на мангале
- Шашлык из куриных сердечек
- Самый простой рецепт шашлыка из курицы
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками