Свинина с кабачком

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

17.07.18

Оставить отзыв

Летом хочется и мяса, и овощей. Так почему бы нам не соединить любимые продукты в одном блюде. Свинина приготовленная с нежнейшим цукини - блюдо, которое радует душу и тело. Очень вкусное и ароматное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты:

• свинина (мякоть) — 400 г.
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• цукини — 1 шт.
• помидоры черри — 10 шт.
• зеленый лук — 5-6 перьев
• кинза — 4 веточки
• соль, перец по вкусу
• хмели-сунели — 1 ч. л.
• кипяток — 1/2 стакана
• устричный соус — по вкусу (можно добавлять, можно нет, можно заменить соевым соусом)
• растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Шаг 1

Свинину помыть, нарезать кусочками одинакового размера.

Шаг 2

В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину.

Шаг 3

Морковь разрезать пополам, нарезать ломтиками и положить к мясу.

Шаг 4

Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.

Шаг 5

Цукини нарезать кружками и положить к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Черри разрезать пополам и положить в сковороду.

Шаг 7

Добавить мелко нарезанную зелень кинзы и зеленый лук.

Шаг 8

Всыпать хмели-сунели.

Шаг 9

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, довести до кипения.

Шаг 10

Влить кипяток.

Шаг 11

Закрыть крышкой и тушить на максимуме 10 минут.

Шаг 12

Затем температуру уменьшить, добавить устричный соус и довести мясо и овощи до полной готовности. У меня это заняло еще 30 минут.

Шаг 13

Готовую свинину с кабачками и овощами переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана