Котлеты из тунца

offline

17.07.18

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусных котлет из свежего тунца с добавлением мякоти кабачка и свежего зеленого лука. Котлеты получаются очень нежными и вкусными, попробуйте, вам обязательно понравится.

Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты из тунца

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тунец — 400 г.
кабачки — 1/2 шт.
сыр чеддер — 50 г.
яйца — 1 шт.
зеленый лук — 4 пера
соль, перец по вкусу
мука
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Филе тунца нарезать кусками и положить в чашу блендера.

ШАГ 2.

Измельчить все до однородной массы, переложить в миску.

ШАГ 3.

Кабачок очистить, измельчить в блендере.

ШАГ 4.

Отжать лишнюю жидкость.

ШАГ 5.

Выложить кабачок к рыбе.

ШАГ 6.

Сыр натереть и положить в миску.

ШАГ 7.

Вбить яйцо.

ШАГ 8.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить в фарш, массу посолить и поперчить, перемешать.

ШАГ 9.

Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке.

ШАГ 10.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.

ШАГ 11.

Обжаривать с двух сторон до готовности.

ШАГ 12.

Готовые котлеты подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Степаныч 29.07.2018 в 21:02
А не суховатые получаются? Может стоит добавить вместо сыра "щечки трески" или семгу? Или масла кусочек в серединку? Или просто недолго жарить?

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 30.07.2018 в 10:02
Степаныч, совсем нет. Кабачок и сыр делают свое дело, котлеты получаются сочные и нежные. Очень вкусно! Можно и масла в серединку, можно и хлебушка замоченного в сливках. Вариантов много!

Ответить