Креветки в кисло-сладком соусе
Когда не хочется долго стоять у плиты, а гости вот-вот придут, приготовьте аппетитную закуску из креветок. Креветки в кисло-сладком соусе - праздничное блюдо, которое можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Ароматные, хрустящие креветки и пикантная заправка, приправленные хрустящей зеленью и лимоном - пальчики оближешь!
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- креветки очищенные — 300 г.
- базилик — 1 веточка
- кинза — 3 веточки
- чеснок — 2 зубчика
- лимон — 2 ломтика
- листья салата — 4 шт.
- растительное масло — для жарки
- кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
- тмин — черный или кунжут
- для соуса:
- майонез — 2 ст. л.
- томатный кетчуп — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Смешать майонез и кетчуп.
Смешать майонез и кетчуп.
ШАГ 2.
Добавить сок лимона и еще раз перемешать.
Добавить сок лимона и еще раз перемешать.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить зелень, ломтик лимона и чеснок, разрезанный пополам.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить зелень, ломтик лимона и чеснок, разрезанный пополам.
ШАГ 4.
Выложить хрустящие листья салата в большой бокал.
Выложить хрустящие листья салата в большой бокал.
ШАГ 5.
Из сковороды убрать все содержимое, но не выбрасывать. В ароматное масло выложить креветки.
Из сковороды убрать все содержимое, но не выбрасывать. В ароматное масло выложить креветки.
ШАГ 6.
Влить кисло-сладкий соус.
Влить кисло-сладкий соус.
ШАГ 7.
Добавить 2 ст. л. кипятка и на сильном огне готовить 2 минуты.
Добавить 2 ст. л. кипятка и на сильном огне готовить 2 минуты.
ШАГ 8.
Выложить креветки в бокал.
Выложить креветки в бокал.
ШАГ 9.
Полить соусом.
Полить соусом.
ШАГ 10.
Украсить зажаренным чесноком, листьями базилика и лимоном.
Украсить зажаренным чесноком, листьями базилика и лимоном.
ШАГ 11.
Посыпать тмином.
Посыпать тмином.
ШАГ 12.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке