Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Витаминная диета


262
03.07.18

Согласно проводимым исследованиям, многие диетологи пришли к выводу, что не всегда лишний вес зависит от избытка калорий. Лишний вес и полнота могут быть вызваны нехваткой витаминов. Оказывается, если в организме существует недостаток определенных питательных веществ, скорость обмена веществ, скорость обменных процессов снижается и лишний вес, не уходит. Сейчас, когда наступил сезон овощей и фруктов, самое время подсесть на витаминную диету, которые в них содержатся и которые помогут организму избавиться от всего лишнего. Благодаря этой диете вы получите двойную пользу: похудеете и насытите организм полезными витаминами.

Витаминная диета предполагает употребление продуктов, богатых тремя витаминами - С, D и группы В. Аскорбиновая кислота (витамин С), один из самых мощных витаминов, которые способствуют похудению. Она помогает активизировать внутриклеточные обменные процессы, помогает переводить глюкозу в энергию. Плюс витамин С подстегивает образование карнитина. Витамин С необходим при усвоение железа, а также для метаболизма комплекса витаминов группы B, тем самым он участвует в образовании желудочного сока и пищеварении.

Рекомендуемая суточная доза витамина C для взрослого человека - 60 мг.

Где искать?

Витамином С богаты болгарский перец, киви, цитрусовые, черная смородина, шпинат, любые виды капусты. Лучше всего употреблять продукты, содержащие витамин С в свежем виде, так как при термической обработке продукты теряют часть ценного витамина.

Научно доказано, что люди страдающие дефицитом витамина D, в большей степени страдают ожирением и избыточным весом. Так, иранские ученые провели опыт, в котором участвовали более 70 женщин, страдающих излишним весом. В течение 12 недель половину женщин кормили продуктами, богатыми витамином D3, а вторую группу - плацебо. В результате исследования было замечено, что у женщин во второй группе никаких изменений не нашли, зато у женщин в первой группе, уменьшилась жировая ткань приблизительно на 2,7 кг.

Витамин D отвечает за нормальную работу сердца и сосудов, помогает усваивать фосфор и кальций. А кальций, в свою очередь, активно участвует в процессе расщепления жировой ткани. Определить свой статус витамина D просто – достаточно сдать анализ крови. Но не на витамин D (кальциферол), а на специальную его транспортную форму  25-OH витамин D, которая дает более точные данные о запасе этого важного вещества в организме.

Где искать?

Вырабатывается под действием солнечных лучей. Содержится в печени рыб (треска, палтус), рыбьем жире, сельди, тунце, лососи, форели и скумбрии. Есть в морской капусте, картофеле, овсянке, петрушке, шампиньонах.

И, наконец, витамины группы В. Они улучшают работу пищеварительной системы и помогают противостоять стрессу и связанным с ним - перееданию. Витамин В12 - принимает участие в обмене веществ, расщеплении белков, жиров и углеводов. Витамины B2, B3 и B6 поддерживают правильную работу щитовидной железы, так как в результате сбоя риск ожирения увеличивается в несколько раз. B5 (пантотеновая кислота) используется во всех обменных процессах организма. Поэтому ее недостаток замедляет похудение. Холин (витамин В4) ускоряет прохождение гормона, расщепляющего жировые клетки, непосредственно внутрь них.

Где искать?

Витамины группы В содержатся в молоке, сыре, твороге, цельнозерновом хлебе, пророщенных и необработанных зернах злаковых, бобовых, яичном желтке.

Витаминная диета на 7 дней

Не дайте плохому настроению, хандре, усталости и авитаминозу поселиться у вас в организме. Поможет справиться со всеми бедами витаминная диета, которая укрепит иммунитет и позволит избавиться от нескольких лишних килограммов. Диета рассчитана на 7 дней. Во время диеты рекомендуется отказаться от алкогольных напитков, заменив их на настой шиповника, морсы, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, зеленый чай с кусочками фруктов, больше времени проводить на воздухе и вести подвижный образ жизни.

Понедельник

  • Завтрак: пшенная каша с тыквой, кружка зеленого чая.
  • Обед: овощной суп, индейка, тушенная с овощами.
  • Перекус: яблоко, запеченное с медом.
  • Ужин: гречка, отварная с творогом и ложкой меда.

Вторник

  • Завтрак: салат из моркови с яблоком и изюмом. заправленный сметаной, чай.
  • Обед: грибной суп с фасолью, овощное рагу.
  • Перекус: чернослив и курага не более 70 г.
  • Ужин: овощные голубцы в томате, морс.

Среда

  • Завтрак: два яйца, овощной салат, 1/2 чашки кофе без сахара.
  • Обед: суп-пюре из цветной капусты, запеченное филе белой рыбы с травами.
  • Перекус: 1/2 манго.
  • Ужин: овощное ризотто, приготовленное на овощном бульоне. Через 30 минут отвар шиповника.

Четверг

  • Завтрак: мюсли с нежирным йогуртом, свежевыжатый сок.
  • Обед: салат из отварной куриной грудки с апельсинами, баклажаны, жаренные на решетке.
  • Перекус: 1 банан.
  • Ужин: карпаччо из свеклы, заправленное оливковым маслом.

Пятница

  • Завтрак: фруктовый салат из яблок с тыквой, заправленный медом и соком лимона.
  • Обед: плов из курицы с овощами, морс.
  • Перекус: 1 хурма.
  • Ужин: ломтики запеченной тыквы, зеленый чай.

Суббота

  • Завтрак: яичница из двух яиц, кусочек твердого сыра (не более 30 г), кофе без сахара.
  • Обед: вегетарианский борщ с зеленью и чесноком.
  • Перекус: 2-3 мандарина.
  • Ужин: 120 г творога, 125 г натурального йогурта с медом.

Воскресенье

  • Завтрак: два тоста с небольшим количеством диетического джема, зеленый чай.
  • Обед: щи на курином бульоне с томатами, порция овощного салата.
  • Перекус: 2-4 ломтика свежего ананаса.
  • Ужин: порция пасты с томатным соусом и креветками, морс.

Эта статья носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати


Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться