Клубничный джем с тимьяном
Пошли первые заготовки, и я предлагаю рецепт очень вкусного и ароматного джема из клубники, яблока и тимьяна. Джем получается с ярким вкусом, прекрасно подходит для тостов, блюд из творога и т. п.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты:
- клубника — 500 г.
- кисло-сладкое яблоко (антоновское, семирянко) — 1 шт.
- тимьян зелень — 5 веточек
- сахарный песок — 500 г.
- вода — 1/2 стакана
- ванильный сахар — 1 пачка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сахарный песок высыпать в кастрюлю, влить воду и довести до кипения.
Сахарный песок высыпать в кастрюлю, влить воду и довести до кипения.
ШАГ 2.
Яблоко нарезать кубиками и выложить в сахарный сироп.
Яблоко нарезать кубиками и выложить в сахарный сироп.
ШАГ 3.
Добавить веточки тимьяна.
Добавить веточки тимьяна.
ШАГ 4.
Всыпать ванильный сахар.
Всыпать ванильный сахар.
ШАГ 5.
Клубнику вымыть, удалить хвостики, выложить в кастрюлю.
Клубнику вымыть, удалить хвостики, выложить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Варить все минут 30, затем пюрировать.
Варить все минут 30, затем пюрировать.
ШАГ 7.
Разлить в подготовленные банки и закатать. Приятного аппетита!
Разлить в подготовленные банки и закатать. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке