Вареники с творогом и изюмом
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- для теста:
- мука — 1,5-2 стакана
- вода — 1/4 стакана
- яйца — 1 шт.
- соль — 1 щепотка
- для начинки:
- творог — 400 г.
- сахарный песок — 2 ст. л.
- изюм — 1 горсть
- черная смородина — 200 г.
- сахарный песок — 2 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Высыпать муку в миску. Сделать лунку, влить теплую (35-40 градусов) воду.
Высыпать муку в миску. Сделать лунку, влить теплую (35-40 градусов) воду.
ШАГ 2.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Всыпать соль и замесить тесто.
Всыпать соль и замесить тесто.
ШАГ 4.
Тесто скатать в шар.
Тесто скатать в шар.
ШАГ 5.
В миску выложить творог, добавить сахарный песок.
В миску выложить творог, добавить сахарный песок.
ШАГ 6.
Всыпать изюм, перемешать.
Всыпать изюм, перемешать.
ШАГ 7.
Тесто раскатать в круг.
Тесто раскатать в круг.
ШАГ 8.
С помощью чашки вырезать кружки.
С помощью чашки вырезать кружки.
ШАГ 9.
На середину каждого круга положить начинку.
На середину каждого круга положить начинку.
ШАГ 10.
Соединить противоположные стороны.
Соединить противоположные стороны.
ШАГ 11.
С помощью ложки сделать красивую окантовку.
С помощью ложки сделать красивую окантовку.
ШАГ 12.
Подготовить таким образом все вареники.
Подготовить таким образом все вареники.
ШАГ 13.
Убрать на 30 минут в морозилку.
Убрать на 30 минут в морозилку.
ШАГ 14.
Вскипятить воду, положить вареники и отваривать до готовности.
Вскипятить воду, положить вареники и отваривать до готовности.
ШАГ 15.
В сковороде прогреть сахарный песок и ягоды смородины.
В сковороде прогреть сахарный песок и ягоды смородины.
ШАГ 16.
Подавать вареники со сметаной и черной смородиной. Приятного аппетита!
Подавать вареники со сметаной и черной смородиной. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Вареники с жимолостью и клубникой. Сладкое угощение для взрослых и детей!
- Клубничные вареники по-домашнему
- Вареники из квашеной капусты
- Вареники с грибами, запеченные в духовке
- Самые вкусные вареники
- Ленивые вареники с вишней
- Вареники с картошкой и грибами
- Ленивые вареники с капустой
- Вареники с клубникой
- Жареные вареники
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем