Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Щи в мультиварке

offline

05.06.18

Щи в мультиварке готовить очень просто, сегодня хочу поделиться с вами моим любимым рецептом летних щей в мультиварке. Рецепт отличается тем, что все овощи для супа мы не обжариваем, а добавляем в свежем виде. Поэтому щи, хоть и на мясном бульоне, получаются очень свежими и нежирными. Очень рекомендую, так как щи сохраняют все полезные свойства овощей.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Щи в мультиварке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжьи рёбра — 4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
черный перец горошком
соль
морковь — 1 шт.
капуста белокочанная — 1/2 кочана
помидоры — 1 шт.
картофель — 2-3 шт.
зелень
сметана

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Ребра разрезать пополам и выложить в чашу мультиварки.

ШАГ 2.

Влить 1,5 литра воды, довести до кипения в режиме варка. Снять пену.

Выложить очищенную луковицу, лавровый лист и черный перец горошком. Варить до мягкости мяса. Когда мясо станет мягким, удалить репчатый лук и специи.

ШАГ 3.

Выложить очищенную луковицу, лавровый лист и черный перец горошком. Варить до мягкости мяса. Когда мясо станет мягким, удалить репчатый лук и специи.

ШАГ 4.

Морковь очистить, нарезать соломкой и выложить в чашу мультиварки.

ШАГ 5.

Капусту нашинковать и положить в суп.

ШАГ 6.

Томаты нарезать кубиком и положить в суп.

ШАГ 7.

Картофель очистить, промыть, нарезать кубиком и положить в мультиварку. Щи посолить по вкусу и довести до готовности всех продуктов.

ШАГ 8.

Готовый суп разлить по тарелкам, заправить сметаной, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы