Шашлык из курицы на мангале
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, нарезка, смешивание, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, нарезка, смешивание, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- оливковая паста — 2 ст. л.
- сок 1 апельсина
- красное сухое вино — 50 мл.
- специи для курицы — по вкусу
- соль, перец по вкусу
- кинза
- бескостные куриные бедра — 8 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Оливковую пасту выложить в миску.
Оливковую пасту выложить в миску.
ШАГ 2.
Добавить сок свежего апельсина.
Добавить сок свежего апельсина.
ШАГ 3.
Влить вино.
Влить вино.
ШАГ 4.
Всыпать специи, перемешать.
Всыпать специи, перемешать.
ШАГ 5.
Куриные бедра промыть, обсушить, поперчить по вкусу. Солить не будем, так как соль вытягивает жидкость.
Куриные бедра промыть, обсушить, поперчить по вкусу. Солить не будем, так как соль вытягивает жидкость.
ШАГ 6.
Замариновать курицу в маринаде, оставить на 30-40 минут.
Замариновать курицу в маринаде, оставить на 30-40 минут.
ШАГ 7.
Подготовить угли, выложить куски курицы на решетку или нанизать на шампуры.
Подготовить угли, выложить куски курицы на решетку или нанизать на шампуры.
ШАГ 8.
Обжаривать, периодически переворачивая до готовности.
Обжаривать, периодически переворачивая до готовности.
ШАГ 9.
Готовые шашлыки сложить в миску, посолить и перемешать с измельченной кинзой. Подать к столу. Приятного аппетита!
Готовые шашлыки сложить в миску, посолить и перемешать с измельченной кинзой. Подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Шашлык из куриных грудок с ананасами по-гавайски
- Куриные бедрышки на шампурах
- Шашлычки из куриных сердечек на шпажках
- Куриные бедрышки в аджике на мангале
- Шашлык из куриных сердечек
- Самый простой рецепт шашлыка из курицы
- Куриные бедра в кавказском маринаде
- Люля-кебаб из курицы
- Шашлычки из курицы с сыром и беконом. Отличная идея приготовления куриных грудок
- Шашлык из куриных голеней
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога