Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кекс со смородиной

offline

14.05.18

Кекс со смородиной - очень вкусная домашняя выпечка, которая порадует вас и ваших гостей. Сочный кекс на сметане и яркие ягоды черной и красной смородины, создают прекрасный тандем и дарят нам настоящий вкус лета!

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кекс со смородиной

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 200 г.
сахарный песок — 125 г.
ванильный сахар — 1 пачка
масло сливочное — 100 г.
сметана — 100 г.
яйца — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч. л.
черная смородина — 100 г.
красная смородина — 100 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сахарный песок высыпать в миску, добавить ванильный сахар.

ШАГ 2.

Сливочное масло комнатной температуры нарезать и выложить в миску.

ШАГ 3.

Вбить яйца.

ШАГ 4.

Добавить сметану, хорошенько все взбить с помощью миксера.

ШАГ 5.

Муку смешать с разрыхлителем.

ШАГ 6.

Добавить муку в жидкую основу, перемешать.

ШАГ 7.

Ягоды посыпать небольшим количеством муки, потрясти.

ШАГ 8.

Выложить ягоды в тесто, аккуратно перемешать ложкой или лопаткой.

ШАГ 9.

Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить форму с кексом и выпекать до готовности, примерно около часа. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки.

ШАГ 10.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить форму с кексом и выпекать до готовности, примерно около часа. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки.