Свиные ребра на решетке


1886
07.05.18
Нужен рецепт аппетитных свиных ребер? Пожалуйста! Свиные ребра, маринованные в устричном соусе и приготовленные на открытом огне, это песня души. Они получаются невероятно нежными, сочными и очень вкусными! Рекомендую! Если нет устричного соуса, подойдет обычный соевый соус.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Свиные ребра на решетке

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1 кг.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • устричный соус — 4 ст. л.
  • специи для свинины — по вкусу


Способ приготовления:

Свиные ребра нарезать порциональными кусками.
ШАГ 1.

Свиные ребра нарезать порциональными кусками.
Репчатый лук и чеснок нарезать ломтиками и положить вместе со свининой в посуду, где будет мариноваться мясо.
ШАГ 2.

Репчатый лук и чеснок нарезать ломтиками и положить вместе со свининой в посуду, где будет мариноваться мясо.
Влить устричный соус.
ШАГ 3.

Влить устричный соус.
Добавить специи и все как следует перемешать. Оставить мариноваться на час.
ШАГ 4.

Добавить специи и все как следует перемешать. Оставить мариноваться на час.
Разогреть угли. Выложить мясо на решетку и положить ее на мангал.
ШАГ 5.

Разогреть угли. Выложить мясо на решетку и положить ее на мангал.
Обжаривать свиные ребра со всех сторон, периодически переворачивая, до полной готовности.
ШАГ 6.

Обжаривать свиные ребра со всех сторон, периодически переворачивая, до полной готовности.
Переложить готовые ребра в миску, посыпать свежей зеленью и подать к столу с лепешкой и овощами. Приятного аппетита!
ШАГ 7.

Переложить готовые ребра в миску, посыпать свежей зеленью и подать к столу с лепешкой и овощами. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться