Семга с овощами в духовке
Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- семга (стейки) — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло — 1 ст. л.
- бальзамический уксус — 2 ст. л.
- специи для рыбы
- баклажаны — 1 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- сушеный чабрец
- листья базилика
- чеснок — 1 зубчик
- уксус виноградный белый
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу помыть, обсушить.
Рыбу помыть, обсушить.
ШАГ 2.
Каждый стейк посолить и поперчить.
Каждый стейк посолить и поперчить.
ШАГ 3.
В миску влить оливковое масло и бальзамический уксус.
В миску влить оливковое масло и бальзамический уксус.
ШАГ 4.
Всыпать специи и перемешать.
Всыпать специи и перемешать.
ШАГ 5.
Замариновать стейки и дать им полежать минут 20.
Замариновать стейки и дать им полежать минут 20.
ШАГ 6.
Овощи нарезать крупными кусочками, сложить в миску. Добавить мелко нарезанный чеснок и листья базилика.
Овощи нарезать крупными кусочками, сложить в миску. Добавить мелко нарезанный чеснок и листья базилика.
ШАГ 7.
Присыпать чабрецом.
Присыпать чабрецом.
ШАГ 8.
Сбрызнуть оливковым маслом и уксусом, перемешать.
Сбрызнуть оливковым маслом и уксусом, перемешать.
ШАГ 9.
Выложить овощи на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. запекать 10 минут.
Выложить овощи на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. запекать 10 минут.
ШАГ 10.
Затем на овощи выложить рыбу и запекать еще 20-25 минут, в зависимости от толщины стейков.
Затем на овощи выложить рыбу и запекать еще 20-25 минут, в зависимости от толщины стейков.
ШАГ 11.
Готовые стейки с овощами подать к столу, немедленно! Приятного аппетита!
Готовые стейки с овощами подать к столу, немедленно! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем