Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Креветки, запеченные с сыром

27.04.18

Очень вкусное блюдо средиземноморской кухни хочу вам предложить я сегодня. Это очень вкусная горячая закуска, которая не оставит равнодушных. Хрустящие креветки, ароматный соус и сыр - пальчики оближешь!

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Креветки, запеченные с сыром

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
спелый мясистый помидор — 1 шт.
томатный кетчуп — 1 ст. л.
тимьян сушеный — 1 щепотка
соль, перец по вкусу
креветки — 12 шт.
оливковое масло
моцарелла — 150 г.
базилик — 4 листика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть оливковое масло. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

ШАГ 2.

Чеснок измельчить и добавить к луку.

ШАГ 3.

Помидор натереть (шкурку выбросить), добавить мякоть в сковороду.

ШАГ 4.

Влить томатный кетчуп, перемешать.

ШАГ 5.

Массу посолить, поперчить, добавить тимьян, потушить 5 минут.

ШАГ 6.

Перелить соус в огнеупорное блюдо.

Подготовленные креветки (очистить, удалить кишечные вены на спине и животе) обжарить по 1 минуте с каждой стороны на той же сковороде, где тушились овощи.

ШАГ 7.

Подготовленные креветки (очистить, удалить кишечные вены на спине и животе) обжарить по 1 минуте с каждой стороны на той же сковороде, где тушились овощи.

ШАГ 8.

Затем выложить креветки в форму с соусом.

ШАГ 9.

Сыр нарезать на кусочки и выложить в форму с креветками.

ШАГ 10.

Листья базилика нерезать и положить в форму.

ШАГ 11.

Поставить форму с креветками в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10-15 минут. Как только сыр расплавиться - блюдо готово.

ШАГ 12.

Подать запеченные креветки с сыром к столу. Очень рекомендую подавать это блюдо с чиабаттой и французским багетом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы