Креветки, запеченные с сыром
1783
Очень вкусное блюдо средиземноморской кухни хочу вам предложить я сегодня. Это очень вкусная горячая закуска, которая не оставит равнодушных. Хрустящие креветки, ароматный соус и сыр - пальчики оближешь!
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1-2 зубчика
- спелый мясистый помидор — 1 шт.
- томатный кетчуп — 1 ст. л.
- тимьян сушеный — 1 щепотка
- соль, перец по вкусу
- креветки — 12 шт.
- оливковое масло
- моцарелла — 150 г.
- базилик — 4 листика
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть оливковое масло. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть оливковое масло. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
ШАГ 2.
Чеснок измельчить и добавить к луку.
Чеснок измельчить и добавить к луку.
ШАГ 3.
Помидор натереть (шкурку выбросить), добавить мякоть в сковороду.
Помидор натереть (шкурку выбросить), добавить мякоть в сковороду.
ШАГ 4.
Влить томатный кетчуп, перемешать.
Влить томатный кетчуп, перемешать.
ШАГ 5.
Массу посолить, поперчить, добавить тимьян, потушить 5 минут.
Массу посолить, поперчить, добавить тимьян, потушить 5 минут.
ШАГ 6.
Перелить соус в огнеупорное блюдо.
Перелить соус в огнеупорное блюдо.
ШАГ 7.
Подготовленные креветки (очистить, удалить кишечные вены на спине и животе) обжарить по 1 минуте с каждой стороны на той же сковороде, где тушились овощи.
Подготовленные креветки (очистить, удалить кишечные вены на спине и животе) обжарить по 1 минуте с каждой стороны на той же сковороде, где тушились овощи.
ШАГ 8.
Затем выложить креветки в форму с соусом.
Затем выложить креветки в форму с соусом.
ШАГ 9.
Сыр нарезать на кусочки и выложить в форму с креветками.
Сыр нарезать на кусочки и выложить в форму с креветками.
ШАГ 10.
Листья базилика нерезать и положить в форму.
Листья базилика нерезать и положить в форму.
ШАГ 11.
Поставить форму с креветками в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10-15 минут. Как только сыр расплавиться - блюдо готово.
Поставить форму с креветками в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10-15 минут. Как только сыр расплавиться - блюдо готово.
ШАГ 12.
Подать запеченные креветки с сыром к столу. Очень рекомендую подавать это блюдо с чиабаттой и французским багетом.
Подать запеченные креветки с сыром к столу. Очень рекомендую подавать это блюдо с чиабаттой и французским багетом.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
