Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паштет, запеченный с грибами и розмарином

offline

28.03.18

Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного запеченного паштета с белыми грибами. Приготовление паштета не требует много времени, паштет получается очень ароматным и вкусным. Его можно подать к столу в качестве закуски, а можно намазать на хлеб или тосты.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паштет, запеченный с грибами и розмарином

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная печенка — 600 г.
масло сливочное — 50 г.
яйца — 1 шт.
розмарин — 1 веточка
белые грибы — 4 шт.
масло сливочное — 20 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Печенку помыть, удалить жилы и положить в чашу блендера.

ШАГ 2.

Измельчить.

ШАГ 3.

Добавить кусочки сливочного масла.

ШАГ 4.

Вбить яйцо.

ШАГ 5.

Снять иголки розмарина с ветки, нарезать и положить к остальным ингредиентам, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

Взбить все в однородную массу.

ШАГ 7.

Белые грибы нарезать на кусочки, соединить с паштетной массой.

ШАГ 8.

Формочки для паштета смазать сливочным маслом, вылить массу.

Поставить формочки в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около часа. Паштет остудить. Сливочное масло растопить, залить паштет сверху, дать застыть.

ШАГ 9.

Поставить формочки в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около часа. Паштет остудить. Сливочное масло растопить, залить паштет сверху, дать застыть.